Želite super zdravo, a okusno zamenjavo tortilje? Kaj pa, če vam povem, da lahko z uporabo kokosove moke in beljakov enostavno in brez težav v nekaj minutah stepete serijo domačih tortilj? Pa tudi brez glutena so.
S tem brezhibnim receptom lahko tistim, ki ne morejo ali ne uživajo glutena, omogočite okusen in okusen način uživanja v vseh stvareh, ki jih uporabljajo tortilje.
Ti se kuhajo v nekaj minutah in so zelo lahki in zelo puhasti, vendar odlično zadržijo polnila, kot so meso taco, zelenjava ali sveže sadje. Naredite jih vnaprej in hranite te okusne tortilje v hladilniku, dokler jih ne boste pripravljeni uporabiti.
Preprost recept za tortilje iz kokosove moke brez glutena
Zračne tortilje, narejene iz kokosove moke in beljakov, so odlična alternativa brez glutena.
Donos 4-6
Čas priprave: 5 minut | Čas kuhanja: 15 minut | Skupni čas: 20 minut
Sestavine:
- 1/4 skodelice kokosove moke
- 1/4 skodelice nesladkanega sojinega ali mandljevega mleka
- 3/4 skodelice beljakov
- 1 čajna žlička morske soli
- 1 čajna žlička česna v prahu
Navodila:
- V mešalnik ali kuhalnik dodajte vse sestavine.
- Mešajte močno, dokler zmes ni gosta in zračna.
- Veliko ponev, ki se ne prijema, segrejte na zmernem ognju in jo poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne sprijema.
- Količino testa za želeno velikost tortilje preložite v vročo ponev in testo previdno razprite, da je enakomerno.
- Kuhajte 2 do 3 minute na vsaki strani in prenesite na krožnik. Ponovite s preostalim testom.
- Tortilje takoj uporabite s svežim sadjem, kot posodo za tacos ali za karkoli drugega.
- Tortilje shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku, dokler niso pripravljene za uporabo.
Več receptov brez glutena
Brezglutenska skorja za pico iz cvetače
Brezglutenski koruzni kruh jalapeño cheddar
Piškotki za zajtrk brez glutena
