Kokosovo-zelenjavni ocvrt rjavi riž je bolj zdravo pri obroku-SheKnows

Popestrite ta dolgočasen ocvrt riž in ga napolnite s toni okusa česna, rdečega čilija, koriandra in limete, hkrati pa ohranite super zdravje.

Sorodna zgodba. Martha Stewart's Riff On Rice Krispies Treats je popolna nadgradnja klasike

Ta enostavna jed je bolj zdrava klasična, z rjavim rižem in aromatičnimi dodatki. Sveža zelenjava je rahlo ocvrta v ponvi na kokosovem olju za popolnoma okusen obrok brez glutena, ki je kot nalašč za vašo lačno družino.

Recept za ocvrt riž brez kokosa in zelenjave brez glutena

Služi 4

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 10 minut | Skupni čas: 25 minut

Sestavine:

Za omako

• 1/4 skodelice sojine omake brez glutena
• 3 žlice medu
• 2 stroka česna, mleta

Za ocvrt riž

• 2 žlici kokosovega olja
• 1/4 skodelice sladke koruze
• 1/4 skodelice sladkega graha
• 1/4 skodelice na kocke narezano korenje
• 2 cela jajca
• 2 skodelici instant ali domačega rjavega riža
• 1/4 skodelice naribanega kokosa

Za okras

• Narezane rdeče čili paprike
• Sveži kosi apna
• Svež koriander

Navodila:

1. V majhni skledi zmešajte vse sestavine za omako in dobro premešajte. Odložite, dokler ni pripravljeno za uporabo.
2. Na srednje močnem ognju segrejte vok ali veliko ponev. Dodajte kokosovo olje in zelenjavo ter kuhajte 2 - 3 minute.
3. Vsako jajce razbijte v voku in nenehno mešajte, dokler jajca niso premešana, približno 1 - 2 minuti.
4. Dodamo rjavi riž, pokapljamo z mešanico sojine omake in kuhamo še 5 minut.
5. Odstranite z ognja in vmešajte nastrgan kokos.
6. Ocvrt riž razdelite med krožnike in okrasite z rdečim čilijem, limeto in cilantrom. Najbolje postrezite toplo.

Več receptov brez glutena

Pečena pečenka brez glutena
Začinjeni piščančji zavitki iz hamburgerja fajita
Česen kruh iz cvetače