Če ste čez čili in navadni stari fižol, a še vedno hrepenite po okusni jedi, bogati z vlakninami in beljakovinami, je ta enolončnica iz črnega fižola za vas.
Če ste čez čili in navadni stari fižol, a še vedno hrepenite po okusni jedi, bogati z vlakninami in beljakovinami, je ta enolončnica iz črnega fižola za vas.
Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne
Enolončnica iz črnega fižola
Služi 6
Sestavine:
-
t
- 3 žlice olivnega olja
- 1 velika čebula, narezana na kocke
- 1 velik korenček, narezan na kocke
- 1 velik pecelj zelene, narezan na kocke
- 1 zelena paprika, semena, narezana na kocke
- 1 rdeča paprika, semena, narezana na kocke
- Sol in sveže mleti črni poper
- 3 stroki česna, mleti
- 1 čajna žlička posušenega origana
- 1 (28 unč) na kocke narezan na žaru pečen paradižnik
- 1 (15 unč) pločevinke črnega fižola, sperite, odcedite
- 3 žlice mletega svežega peteršilja
- 1 žlica svežih listov timijana
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V velikem loncu segrejte olje na zmernem ognju. V lonec dodajte čebulo, korenje, zeleno in papriko. Kuhajte, pogosto mešajte, 10 minut ali dokler se korenje ne zmehča.
- Dodamo česen in origano. Med mešanjem kuhamo 1 minuto.
- Dodamo paradižnik in črni fižol. Segrejte do nizkega vrelišča, pogosto mešajte. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 5 minut.
- Primešamo peteršilj in timijan. Kuhajte še 1 minuto. Okusite in začinite s soljo in poprom.
- Postrezite vroče.
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za vegansko juho!
