Običajni BLT zamenjajte z BBLT. Ta dodatni "B" pomeni še več mesne dobrote v enem sendviču.
Sorodna zgodba. Martha Stewart je z vami delila enostaven italijanski recept, s katerim se boste lahko rešili poletne krize pri kuhanju
Kdo ne ljubi dobrega BLT sendviča? Začne se z dobrim kruhom in nato slanino, hrustljavo solato in sočnim paradižnikom. Z dodajanjem prsi naredim še korak naprej. In potem sem dodal še topljen sir, ker je s slanino in sirom v moji knjigi vse bolje.
Ta recept bo naredil tono prsi, zato, če ne pojeste vsega, ga zamrznite.
BBLT recept
Donos 12
Sestavine:
- 1 prvovrstni goveji prsni koš (10-12 kilogramov)
- 1/3 skodelice košer soli
- 1/2 skodelice grobe mlete paprike
- 1/4 skodelice česna v prahu
- 1/4 skodelice paprike
- 12 rezin sira colby jack
- 2 velika paradižnika, narezana
- 1 kilogram pečene javorjeve slanine
- 1 glava solate
- 12 kaiserjevih zvitkov
Navodila:
- V skledi zmešajte sol, poper, česen in papriko, nato pa zmes vtrite na prsi. Pokrijte s folijo in pustite, da prsi sedijo čez noč v hladilniku.
- Pečico segrejte na 325 stopinj F.
- Posodo postavite v pekač za enkratno uporabo in jo postavite v pečico. Posodo skuhajte na notranji temperaturi 200 stopinj F (približno 7 do 9 ur).
- Na eno stran peciva položite nekaj rezin mesa, nato pa jih prelijte s sirom. Pecivo za 45 sekund postavimo pod brojlerje, da se sir stopi. Na vrh damo slanino, solato in paradižnik, nato pa še drugo rezino žemljice.
Opomba: Ne pozabite preizkusiti temperature na ravnem ali tankem delu prsi, saj se kuha počasneje kot debelejši (točkovni) odsek prsi.
Več mesnih sendvičev
Sirni zrezek in sendvič z guacamolejem
Jalapeño popper burgerji
Frito pita burger
