Razmišljate o tem, da bi ostali na Valentinovo in si doma pripravili romantičen obrok? Skupaj s svojimi ostrigami in čokolado postrezite te čudovite in slastne mini srne pite svoji pravi ljubezni!
Ne samo, da so te prigrizke v obliki ugriza srčkane in slastne, so lažje od tradicionalnih šopkov, saj so narejene z zelo malo masla in so zmrznjene z lahkim glazuro iz kremnega sira!
Nič ne pravi, da te ljubim bolj, kot da valentinovo nahraniš s sladico, ki se jim ne bo držala črevesja! Poleg tega, manj ko ste napihnjeni, bolj zabavno je valentinovo! Z dvema sladkima dobrotama, med katerimi lahko izbirate, rdeča vanilija z lahkim kremastim sirom ali pikantna limona z malinovo kremo iz sira, boste zagotovo zadovoljili tudi najbolj izbirčne valentinove!
Recept za mini piščančjo pito v obliki srca
Donos okoli 24
Sestavine:
Za torto:
- 1/4 skodelice zmehčanega masla
- 3/4 skodelice nesladkane jabolčne omake
- 2-1/2 skodelice moke
- 1/2 žličke pecilnega praška
- 1/2 žličke sode bikarbone
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1/2 svetlo rjavega sladkorja
- 2 jajci
- 3 rumenjaki
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica pinjenca z nizko vsebnostjo maščob
- 1/4 čajne žličke soli
Dodatna sestavina za rdeče pecivo:
- 4 kapljice rdeče barve za hrano
Dodatna sestavina za limonine pogače:
- 3 žlice limoninega soka (sveže stisnjen)
- 1/4 skodelice limonine lupine
Za lahno glazuro iz kremnega sira:
- 8 unč svetlega kremnega sira
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Dodatna sestavina za malino:
- 2 žlici malinovih konzerv brez sladkorja
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Mini pekač za srce iz torte namažite z nelepljivim razpršilcem. Dati na stran.
- V veliki skledi skupaj z ročnim mešalnikom stepemo maslo, jabolčno omako in sladkor. Dodajte eno po eno jajce in stepite, dokler se ne zmeša. Dodajte enega rumenjaka, enega za drugim, in stepajte, dokler se ne zmeša.
- V drugo posodo skupaj presejte moko, sol, pecilni prašek in sodo bikarbono. Mešanici masla dodajte eno skodelico moke, nato pa zamenjajte z 1/2 skodelice pinjenca in ponavljajte, dokler sestavine ne izginejo, vendar se konča z mešanico moke.
- Testo razdelite na pol in ga položite v dve ločeni skledi. V eno skledo dodajte štiri kapljice rdeče barve za hrano in dobro premešajte, da ustvarite rožnato, rdečkasto barvo. V drugo skledo dodajte limonino lupinico in limonin sok.
- Testo (bodisi) vlijte v srčne votline in napolnite le približno 2/3 poti. Pečemo vsaj 16 minut oziroma dokler kolači rahlo ne porjavijo in vstavljen zobotrebec ne izsuši. Pustite, da se torte ohladijo v ponvi približno 10 minut. Odstranite iz pekača in položite na nelepljiv list. Ohladite vsaj 30 minut, da se kolači strdijo.
- Medtem ko se pecivo strdi, naredite kremno kremo. Krem sir, sladkor in vanilijo stepemo skupaj, da postane kremasto. Glazuro ločite v dve ločeni skledi. V eno skledo dodajte malinove konzerve in mešajte, dokler se ne združijo. (Ledenje bo vijolične barve.)
- Ko se pecivo ohladi, ga vzemite iz hladilnika. Z ostrim nožem z nazobčanim nožem vsako torto prerežite na pol. Na polovico limoninih pogačic namažite malinovo glazuro. Drugo polovico previdno položite na glazuro in takoj postavite nazaj v hladilnik, da se ohladi. Na polovico rdeče torte namažite običajno glazuro s kremnim sirom, drugo polovico pa položite na vrh. Ponavljajte, dokler se vse torte ne sestavijo in ohladijo.
- Ko ste pripravljeni za serviranje, potresemo s sladkorjem v prahu in uživajte!
Več receptov, ki jih navdihuje Valentinovo
Zdrave valentinove dobrote
Kako narediti užitno perilo
3 enostavne poslastice za Valentinovo
