Potrebujete hiter in preprost recept za prezrele banane? Ti muffini so napolnjeni z bananami, arašidovim maslom in čokoladnimi žetoni. Polni okusov bodo popolni za zajtrk na poti ali po šolski prigrizku.
Povezana zgodba. Sirne testenine Marthe Stewart bi lahko vaše otroke pojele zelenjavo
Plošče za mafine iz banano-arašidovega masla
Sestavine:
- 1 1/2 skodelice večnamenske moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/2 žličke košer soli
- 2 banani, pretlačeni
- 3/4 skodelice belega sladkorja
- 1 jajce
- 1/3 skodelice masla, stopljeno
- 1/2 skodelice drobljenega arašidovega masla
- 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
- 3/4 skodelice polsladkih čokoladnih žetonov
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F. Zgornji pekač za mafine ali navaden pekač za mafine rahlo namastite (če uporabljate navaden pekač za mafine, uporabite papirnate podloge).
- V veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol.
- V drugi skledi stepemo banane, sladkor, jajce, stopljeno maslo, arašidovo maslo in vanilijo. Mešanico banan vmešajte v mešanico moke, dokler se ne navlaži, in zložite čokoladne žetone. Testo z žlico dajte v pripravljene skodelice za mafine ali na vrh pekača za mafine.
- Pečemo pri 375 stopinjah F. Za mafine pecite 12 do 14 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne izstopi čist. Za običajne kolačke pečemo 18 do 22 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne izstopi čist.
Več receptov in idej za peko
- Pecan Pinwheels
- Recept za piškote iz sladkega koruznega poljuba
- Kolači iz temne čokolade z oranžno kremno kremo
