Domači začinjen piščančji arašid, ki se ujema s katerim koli jedilnikom - SheKnows

Pred nami naporna noč? Ta enostaven pečen piščanec iz arašidov se ujema s katerim koli jedilnikom in je popolna jed, ko vam primanjkuje časa.

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Organske piščančje prsi sem spekla v super aromatični, pikantni omaki po tajskem navdihu iz arašidovega masla, riževega kisa, medu, česna in ingverja. V svojo omako rad dodam malo toplote, tako da dodam sladko čili omako ali zdrobljeno rdečo papriko. Če niste za začimbe, preprosto opustite te sestavine.

Ta jed je lepo postrežena skupaj z rjavim rižem in kuhano zelenjavo.

Recept za pikantno začinjen arašidov piščanec

Služi 4-6

Čas priprave: 15 minut | Čas pečenja: 25-30 minut | Skupni čas: 40-45 minut

Sestavine:

Za piščanca

• 4 organske piščančje prsi brez kosti, brez kože, narezane na koščke
• 2 žlici koruznega škroba
• Sol in poper, po okusu

Za omako

• 1/2 skodelice sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 1/4 skodelice sladkega riževega vinskega kisa
• 1/2 skodelice arašidovega masla (jaz sem uporabil kremasto)
• 2 žlici opečenega sezamovega olja
• 4 žlice sladke čili omake
• 1/4 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
• 1 velika limeta, sočna
• 3 žlice medu
• 1/2 žlice česna v prahu
• 1 čajna žlička sveže naribanega ingverja

Za serviranje

• Svež koriander za okras
• Paren rjavi riž in zelenjava za serviranje

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F in pekač obložite s pergamentnim papirjem ali folijo.
2. V veliko vrečko z zadrgo dodajte piščanca, koruzni škrob, sol in poper. Vrečko pretresite, da se v mešanico prekrijejo vsi kosi piščanca.
3. V skledi združite sestavine za arašidovo omako in dobro premešajte.
4. Piščanca v eni plasti razporedite po pekaču. Na piščanca nalijte arašidovo omako in nežno premešajte, da se kosi piščanca enakomerno premažejo.
5. Odkrito pečemo 25 do 30 minut oziroma toliko časa, da se piščanec skuha in sokovi postanejo bistri.
6. Vzamemo iz pečice in postrežemo na parjenem brokoliju in rjavem rižu.
7. Okrasite s svežim cilantrom. Najbolje postrezite toplo.

Več receptov pečenega piščanca

Hrustljav piščanec v pečici
Pečen piščančji parmezan
Pečena piščančja krila cilantro