Mamini domači čokoladni piškoti so verjetno najboljša stvar doslej, toda čokoladni čips lahko naredi veliko več kot piškoti - lahko jih uporabimo v tortah, piškotih, kolačkih, kolačih in še več. Obstaja celo dan, posvečen tej zelo vsestranski sestavini. 15. maj je državni dan čokoladnih žetonov, ki vam daje priložnost, da za zajtrk, kosilo in večerjo proslavite nekaj okusnih in sladkih čokoladnih dobrot.
Recepti za čokoladne čipe
Čokoladne žetone
Naredi 12 pogačic Čokoladni čips je privoščljivo malo presenečenje v tem zajtrku. Seznanite se z vročo skodelico espressa in dan imate na okusen način.Sestavine:
1-3/4 skodelice večnamenske moke
1/3 skodelice granuliranega sladkorja
2 žlički pecilnega praška
1/2 žličke soli
5 žlic nesoljenega masla, narezanega na kocke
3 žlice svežega pomarančnega soka
1/2 skodelice miniaturnih polsladkih čokoladnih žetonovNavodila:
1. Pečico segrejte na 400 stopinj F. in pekač premažite s pršilom za kuhanje. V majhni skledi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol. Maslo razrežite v mešanico moke z dvema nožema ali rezalnikom za pecivo, dokler zmes ne spominja na drobtine. V mešanico nalijte pomarančni sok in mešajte, dokler ne nastane testo. Vmešajte čokoladne žetone, dokler se popolnoma ne združijo. Testo položite na pomokano površino in razvaljajte v krog debeline približno 1/2-palca. Izrežite kolačke z okroglo ali trikotno obliko za piškote. Scones položite na pripravljen piškotek in pecite 10 do 12 minut ali do zlate barve. Pustite, da se ohladi na rešetkah in postrezite z maslom in marmelado.
Kruh iz čokoladnih sekancev
Naredi 1 hlebec Pri naslednjem obroku za kosilo presenetite brbončice s kosom tega nebeškega kruha. Uporabite ga za pripravo sendviča (glejte recept spodaj) ali opecite rezino v partnerstvu s solato iz špinačne jagode.Sestavine:
1/4 skodelice vode
1 skodelica polnomastnega mleka
1 jajce
3 skodelice krušne moke
3 žlice svetlo rjavega sladkorja
2 žlici granuliranega sladkorja
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička cimeta
1-1/2 čajni žlički aktivnega suhega kvasa
2 žlici zmehčanega nesoljenega masla
3/4 skodelice polsladkih čokoladnih žetonovNavodila:
Združite vse sestavine, razen čokoladnih sekancev v aparatu za kruh in sledite navodilom proizvajalca za standardni kruh. Čokoladne žetone dodajte tik pred zaključkom gnetenja. Ko se pečenje ohladi, ga nato narežite in postrezite.
Čokoladni čips in sendvič Nutella
Naredi 1 sendvičSestavine:
2 žlici kremnega sira, zmehčanega
2 rezini čokoladnega kruha (glej recept zgoraj)
1 žlica mini čokoladnih žetonov
2 žlici Nutelle
1/2 banane, narezaneNavodila:
1. Na vsako rezino kruha namažite 1 žlico kremnega sira. Na vsako stran potresemo čokoladne žetone in jih nežno pritisnemo navzdol. Na žlico čokolade razporedite 1 žlico Nutelle, na vrhu pa narezane banane. Rezine kruha skupaj z nadevom položite na notranjo stran in jih prerežite na pol, da jih postrežete.
Bundtova torta s čokoladnimi žetoni
Naredi 12 obrokov Ena okusna rezina te čokoladne torte bo vsakemu obroku prinesla poseben zaključek.Sestavine:
3 skodelice večnamenske moke
1 čajna žlička pecilnega praška
1/2 žličke soli
1 skodelica nesoljenega masla, zmehčano
2 skodelici granuliranega sladkorja
3 žličke vanilijevega ekstrakta
4 jajca
3/4 skodelice mleka z nizko vsebnostjo maščob
12 unč polsladkih čokoladnih žetonov
Slaščice za sladkorNavodila:
1. Pečico segrejte na 325 stopinj F. in bundt ponev premažemo z maslom in moko. V majhni skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. V veliki skledi stepemo maslo s sladkorjem. Eno za drugim stepemo vanilijo in jajca, dokler se popolnoma ne združijo. Suho mešanico postopoma stepemo v mokro, nato pa vmešamo v mleko. Čokoladne žetone vmešamo v testo in vlijemo v pripravljeno ponev. Pečemo 70 minut ali dokler zobotrebec, ki je vstavljen v sredino, ne izstopi čist. Ko je pripravljen za serviranje, ga ohladite na rešetki in posujte s slaščičarskim sladkorjem.
Več čokoladnih receptov za praznovanje
Recepti, bogati s čokolado
Čokoladni ovseni piškoti
Čokoladne čokoladne palačinke
