Običajno po veliki praznični večerji ostane na tone ostankov, ki nam ne dajo vedeti, kaj naj z vsem. Tu smo vzeli ostanke enolončnice iz fižola in jo spremenili v okusen enostaven in prenosljiv način porabe dodatne hrane
Ne vem za vas, toda po večerji za zahvalni dan je običajno toliko ostankov jedi, da moram praktično prositi druge, naj vzamejo nekaj s seboj domov. Če imate na koncu kakšno preostalo enolončnico, je to odličen način, da jo ne samo porabite, ampak tudi spremenite celoten recept, tako da se vam ne bo zdelo, da več dni uživate isti obrok. Ta različica uporablja enolončnico iz fižola, druge ideje, ki bi se odlično obnesle, pa so brokoli in sirna enolončnica, ostanki šunke in zelenjave ali pa si sami ustvarite svoje, kar imate na dopustu pojedina.
Recept za preostale mini omake iz zelenega fižola
Prinaša 12 mini fritaj
Sestavine:
- 1 skodelica preostale enolončnice iz fižola
- 6 celih jajc in 6 beljakov, rahlo stepenih
- 1/2 skodelice feta sira, nariban mocarela sir ali nariban parmezan
- 1 čajna žlička česna v prahu
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač za mafine poškropite s pršilom za kuhanje in odstavite.
- V veliki posodi za mešanje združite zeleno fižolovo jajce, jajca, česen v prahu in začinite s soljo in poprom. Zmes položite v vsak pekač za mafine, vsako fritajo prelijte s sirom in pecite 20 minut oziroma toliko časa, da so vrhovi fritaj zlato rjavi.
Več receptov z uporabo ostankov
Najlepši zahvalni dan ostanki receptov
Okusni ostanki puranskih receptov
Ustvarjalne uporabe za ostanke zahvalnega dne
