Kdo želi piškote za kosilo? Jaz! (In skoraj vsak otrok, ki ga poznam.) Zato bi bila ta škatla za kosilo, napolnjena z mesnimi, zelenjavnimi, sadnimi in desertnimi piškoti, hit v šoli.
Svoje sestavine preprosto specite v mini kolačkih iz koruznega kruha in pripravite meni za kosilo, ki zajema vse skupine živil. In če vaši otroci ne jemljejo kosila v šolo, jih nekaj večera presenetite s serviranjem piškotov za večerjo. Zagotovljeno, da se bodo nasmehnili.
Na voljo je veliko vrst mešanic koruznega kruha. Za ta recept sem izbrala bolj sladko, medeno različico.
Za manjše apetite naredite mini piškote. Za lačne množice uporabite piškote običajne velikosti.
Prihranite dovolj mase, da jo polijete po tem, ko ste dodali sestavine.
Uporabite vrečke za cevi ali plastične vrečke na zadrgo, da svoje piškote lepo zmrznete.
Če je vaš pire krompir preveč gruden, da bi se zmrznil, dodajte nekaj masla ali mleka.
Za okras lahko svoje piškote celo napolnite s sesekljanim drobnjakom, naribanim sirom, borovnicami in čokoladnimi posipi.
Pakirajte jih v škatlo za kosilo za popoln obrok nič drugega kot piškote, znane tudi kot najboljše kosilo doslej.
Piškoti za kosilo
Prinaša 24 mini piškotov (6 popolnih obrokov po 4 piškote)
Sestavine:
- 1 škatla mešanice muffinov iz koruznega kruha
- 2/3 skodelice mleka
- 1/3 skodelice rastlinskega olja
- 1 jajce
- 2 hrenovke (narezane na 1-palčne segmente)
- 1/2 skodelice sesekljanega brokolija
- 1/2 skodelice borovnic
- 1/2 skodelice čokoladnih sekancev
- 1 skodelica pire krompirja
- 1 skodelica mazljivega sira
- 1 skodelica kremnega sira
- 1/4 skodelice pretlačenih borovnic
- 1 skodelica čokoladne glazure
Navodila:
- Mešanico koruznega kruha vlijemo v skledo in dodamo mleko, olje in jajce. Dobro premešaj.
- Obloge za peko postavite v mini pekač za kolačke. Napolnite z 1 čajno žličko koruznega kruha in hrenovke, brokoli, borovnice in čokoladni čips položite v ločene skodelice.
- Na dodane sestavine položite še eno čajno žličko koruznega kruha. Pečemo pri 400 stopinjah F 11-13 minut.
- Prelive zmešajte. Zložite jih v dekorativne vrečke z nasveti za zmrzovanje. Če želite, da je pire krompir, sir in kremni sir dovolj gladek za zmrzovanje, jih z ročnim mešalnikom rahlo stepejte. Za kremni sir dodajte 1/4 skodelice pretlačenih borovnic.
- Ko so piškoti pečeni in ohlajeni, vsakega zmrznite z ustreznim prelivom - na pire hrenovke, sir na brokoliju, kremni sir na borovnicah in čokoladna glazura na čokoladi čipi.
Več zavidanja vrednih idej za kosilo
4 gurmanski recepti za pisarniška kosila
Očarljive živali za hrenovke v bento boxu
Gurmanska sendvič nabodala
