Če ste kdaj imeli težave pri prepoznavanju kolesa sir, potem bi nam lahko prišlo to kolo znanja o siru.
Ko stoji nad pultom vašega lokalnega sirarja, je preveč nerodno vprašati: "Ali je taleggio narejen iz kravjega ali ovčjega mleka?" pridobivanje trdega Idaho Goatsterja namesto mehkega Sainte-Maure de Touraine, ker ste zatemnili, ko ste videli, da obstaja več vrst kozjega sira... Nikoli več vam ne bo treba trpeti ponižanja sira nevednost.
To priročno kolo vsebuje na desetine najpogostejših sirov, razvrščenih od mehkih do trdih in organiziranih glede na vrsto mleka, iz katerega so narejeni. Ne samo, da se je kul zavedati, da si vsa ta leta jedel nekaj, kar je prišlo iz ovce (glej te, feta), ampak tudi kolo odpira nove možnosti v kuhinji. Parmezan je morda vaša izbira, vendar je lahko še en trdi sir, kot je pecorino Romano, prav tako dober. Ali pa zamenjajte kremasto Brie za Crottin de Chavignol, ki jo boste na naslednji večeri razmazali po crostiniju.
Zaradi tega grafikona boste lahko navdušili goste zabave, prihodnje datume, morda celo svojega lokalnega prodajalca s svojim novim odkritjem razumevanja priljubljenosti vseh mlekarna izdelek. Zato si za lažjo referenco označite to stran med zaznamki ali pa si zapomnite - siransko znanje je kulinarična moč.
Fotografija: Reddit
Več siraste hrane
Pripravite se na zabavo s tem preprostim, sirastim kruhom s pico s feferoni, ki se raztegne
Ekstra sirasti nacho burgerji
Sirana vlečena paprika, polnjena s svinjino
