Špageti z ostanki piščančje krpe naredijo sinočnjo večerjo še boljšo - SheKnows

Uporaba ostankov v novih jedeh lahko receptu doda še več okusa. V tem primeru pečenka iz pečenke doda okusno pečeno aromo preprosti ragù omaki.

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Všeč mi je ta poseben recept, in če mi ostanejo piščanci iz pečenke, bom to krpo (to je paradižnikova mesna omaka) vedno naredil doma. Je preprosto, preprosto in okusno. Ker je piščanec že kuhan s čudovitimi praženimi okusi, pride ragù z dodatnim okusom, ki ga ne morete dobiti z uporabo piščanca, ki ste ga kuhali iz nič v ponvi.

Ta jed za špagete ima popolno mešanico okusov po dimljenosti slanine, pečenega piščanca iz pečenke in sveže paradižnikove omake.

Recept za špagete s preostalo pečenko iz ragù omake

Služi 4

Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 40 minut | Skupni čas: 50 minut

Sestavine:

• 5 unč dimljene slanine ali pancete, narezane na kocke
• 1 strok česna, drobno sesekljan
• 1 srednja čebula, drobno narezana
• Ekstra deviško olivno olje
click fraud protection
• 1 srednji korenček, drobno sesekljan
• 2 skodelici kuhanega piščanca na žaru, grobo narezanega
• 2 pločevinki (14 unč) paradižnikove mezge ali paradižnikove omake
• Sol in poper
• 1/2 žličke posušenega origana
• 14 unč špagetov
• Svež peteršilj ali bazilika, grobo narezana
• Nariban parmezan (neobvezno)

Navodila:

1. Na srednjem do močnem ognju kuhajte lonec vode za testenine.
2. Med čakanjem, da voda zavre, skuhajte omako. Na zmernem ognju v veliki ponvi prepražimo slanino. Medtem ko se slanina ocvrti, vlijemo nekaj olivnega olja in prepražimo česen in čebulo.
3. Po približno 1 minuti in česen zadiši, dodajte korenje in piščanca. Pražimo približno 5 minut.
4. Dodajte paradižnikovo mezgo ali omako in vodo. Pustimo, da zavre, nato pa na majhnem ognju dušimo približno 15 do 20 minut oziroma dokler se omaka nekoliko zgosti. Začinimo s soljo, poprom in origanom.
5. Medtem, če voda za špagete vre, dodajte nekaj soli v lonec in nato spustite špagete v vodo. Kuhajte toliko minut, kot je navedeno na embalaži. Ko so špageti kuhani in al dente, jih popolnoma odcedite, rezervirajte pa približno skodelico vrele vode.
6. V ponvi z omako primešamo špagete. Po potrebi dodajte nekaj vode.
7. Zalijemo z nekaj olivnega olja, potresemo s peteršiljem in takoj postrežemo.
8. Če ga uporabljate, ga potresemo s parmezanom.

Več ostankov receptov

Ostanki mesa Taco: 19 Nepričakovani načini uporabe mletega govejega mesa
17 receptov za ostanke riža, ki naredijo sinočnjo prilogo še bolj okusno
Brstični ohrovt in brusnični sir na žaru sendvič