Zdravi recepti za sladice za zahvalni dan - SheKnows

Kaj so počitnice brez impresivne izbire sladkih sladic? Na misel mi pride beseda antiklimatik. Tudi če opazujete svoj pas kljub ogromnemu kaloričnemu zahvalnemu bifeju, to ne pomeni, da se morate odreči praznični sladici. Preprosto postrezite enega (ali vse) zdravega Zahvalne sladice na vaši pojedini-uživali bodo tudi vaši prehranjevalni gostje.

Sorodna zgodba. Recept za omako Jamieja Oliverja ima najbolj nenavadno skrivno sestavino, ki smo jo kdaj videli

Kokosova bučna pita

Kdo pravi, da se morate za pite držati skorje peciva, bogate z maslom, ko lahko obrijete kalorije in maščobo tako, da svoj krožnik za pito obložite z maslenimi drobtinicami graham krekerja? Buče so same po sebi zdrave in povečanje okusa bučnega nadeva s toplimi začimbami in kokosovim mlekom vam omogoča, da zmanjšate sladkor brez ogrožanja okusa.

Služi 10

Sestavine:

• 8 unč graham krekerjev, drobno zdrobljenih
• 3 do 4 žlice masla, stopljenega
• 1 (15 unč) lahko bučni pire
• 1 (15 unč) pločevinke kokosovega mleka, pretresite pred odpiranjem
• 1/3 skodelice pakiranega rjavega sladkorja
• 2 jajci, rahlo stepeni
• 1 čajna žlička mletega cimeta
• 1/2 čajne žličke mletih nageljnovih žbic
• 1/2 čajne žličke mletega ingverja
• 1/4 čajne žličke sveže mletega muškatnega oreščka
• Ščepec mletega belega popra (neobvezno)
• 1/2 žličke soli

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F.
2. Zmešajte drobtine krekerja in maslo v 9-palčni posodi za pito, ki jih prelijete v plašč. Enakomerno pritisnite drobtine na dno in ob straneh pekača. Pečemo sedem do osem minut, da popečejo drobtine. Posodo za pito prestavite na rešetko, da se ohladi, medtem ko naredite bučni nadev.
3. V skledi kuhalnika, opremljenega z nastavkom za veslo, združite bučo, kokosovo mleko, rjavi sladkor, jajca, cimet, nageljnove žbice, ingver, muškatni orešček, beli poper in sol. Mešajte pri srednje visoki hitrosti, dokler se dobro ne poveže.
4. Bučni nadev vlijemo v skorjo za pito. Pečemo 45 do 50 minut oziroma dokler ni nastavljen nadev. Če skorja graham krekerja začne rjaveti, pokrijte s ščitnikom za skorjo za pite ali trakovi iz aluminijaste folije.
5. Pito prenesite na rešetko in pustite, da se ohladi nekaj ur, preden jo narežete in postrežete.

Mehki brezglutenski piškoti iz črnega fižola (brez glutena, mlečnih izdelkov in jajc)

Za ljubitelje čokolade-in obiskovalce brez glutena-na vašem zahvalnem srečanju so ti neverjetni piškoti narejen iz presenetljive superživilne sestavine, ki navadno počitniško sladico spremeni v vlaknine, bogate z beljakovinami zdraviti. Rachel Todd, izjemna pekarna brez glutena in ustanoviteljica bloga o zabavni hrani Raia's Recipes, deli ta slastni, a zdrav recept za pecivo, ki je hitro postal hit s svojo družino in prijatelji.

Služi od 8 do 10

Sestavine:

• 3 žlice lanenega zdroba
• 1/2 skodelice plus 1 žlica tople vode
• 1-1/4 skodelice polsladkega čokoladnega čipsa, razdeljeno
• 2 skodelici suhega črnega fižola, ki ga čez noč namočite, sperite, odcedite (po želji lahko poganjite fižol)
• 1/2 skodelice jabolčne omake
• 1/2 skodelice organskega trsnega sladkorja
• 1/4 skodelice plus 2 žlici kakava v prahu
• 1 žlica čistega vanilijevega ekstrakta
• 2 žlički pecilnega praška

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. in namastite 9-palčni kvadratni pekač.
2. V majhni skledi zmešajte laneno moko in vročo vodo ter pustite stati, dokler se ne zaželi.
3. 1/2 skodelice čokoladnih žetonov stopite v dvojnem kotlu ali v mikrovalovni pečici, pogosto mešajte, dokler ni gladka.
4. V kuhinjskem predelovalniku združite laneno mešanico, stopljeno čokolado, črni fižol, jabolčno omako, sladkor, kakav v prahu in vanilijo. Postopek do gladkega.
5. Po vrhu potresemo pecilni prašek in vmešamo z žlico (ali rahlo utripamo, dokler se ne združi). Testo vlijemo v pripravljeno posodo in potresemo s preostalim čokoladnim sekancem.
6. Pečemo približno 45 minut, dokler piškoti niso čvrsti in zobotrebec ne izstopi čist. Z lopatko po vrhu razmažite stopljeno čokoladno sekance in pustite, da se ohladi, preden jo odstranite iz pekača.

Skodelice za piškote Sorbet

Ustvari 12

Sestavine:

• 3 beljakovine
• 1/4 skodelice slaščičarskega sladkorja
• 1/2 skodelice polnozrnate moke iz peciva
• 6 žlic masla, stopljenega
• 1 čajna žlička čistega mandljevega ekstrakta
• Velikodušen ščepec soli
• 2 pinta Ciao Bella Sorbet (poskusite krvavo pomarančo, breskev ingver ali mango)

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. in namastite velik pekač.
2. V veliki skledi z metlico stepemo beljake, sladkor in moko, da se dobro premešajo. Vmešajte maslo, mandljev ekstrakt in sol.
3. Če želite hitro delati, spustite testo tako, da zložite žlice, tako da pustite štiri centimetre prostora, in z ozko kovinsko lopatico razporedite testo, da oblikujete 3- do 4-palčne kroge.
4. Pečemo pet minut oziroma dokler piškotki po robovih ne postanejo zlati. Medtem ko se piškoti pečejo, nastavite toliko kozarcev, kot jih imate. Očala obrnite na glavo.
5. Ko so piškotki gotovi, jih z lopatko hitro dvignite in položite na stekleno dno, tako da se prekrivajo. Pustite, da se piškotki strdijo, nato jih prenesite na rešetko. Oblikovane bodo kot majhne skodelice.
6. Ponovite s preostalim testom.
7. Za serviranje napolnite skodelice piškotov z merico sorbeta ali z mini žličkami različnih okusov sorbeta.

Več idej za sladice za zahvalni dan

3 bučne sladice brez pite za zahvalni dan
Preprost recept za skorjo domače pite
Alternative za zahvalni dan brusnični omaki v obliki pločevinke