Pečeni krofi iz vanilije in javorja dokazujejo, da ocvrte dobrote niso vedno boljše-SheKnows

Preskočite cvrtnik in iz ponve za krofe naredite mehke, puhaste krofe, ki vam ne bodo škodili. Te sladke dobrote uporabljajo bolj zdrave sestavine in pršijo po jesenskem okusu.

Sorodna zgodba. Praznujte očetovski dan na italijanski način z italijanskimi krofi Giade De Laurentiis

Ena mojih najljubših dobrot je svež krof - topel in mehak, s pravo mero sladkosti in popoln s skodelico kave ali čaja. Ker v pekarni obiskujem več, kot bi moral, da bi popravil krofe, sem se odločil, da bom doma poskusil narediti bolj zdravo različico.

S preprostim ponev za krofe Kupil sem v svoji lokalni trgovini z izdelki za dom, naredil sem te dekadentne dobrote, ki so pečene in ne ocvrte. Zadovoljujejo tako kot resnično, vendar so nekoliko bolj v skladu z zdravim načinom življenja.

Recept za tanke krofe iz vanilije, javorja in pecana

Donos 10-12

Čas priprave: 15 minut | Čas peke: 15 minut | Čas neaktivnosti: 30 minut | Skupni čas: 1 ura

Sestavine:

Suhe sestavine

• 1/2 skodelice mandljeve moke
• 1/2 skodelice polnozrnate moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• Ščepec morske soli

Mokre sestavine

• 1/2 skodelice 0 -odstotnega navadnega grškega jogurta
• 2 cela jajca
• 1 žlica čistega vanilijevega ekstrakta
• 1/4 skodelice čistega javorjevega sirupa ali agave

Za glazuro iz vanilijevo-kremnega sira

• 1/4 skodelice brez maščob, zmehčanega
• 1/4 skodelice sladkorja v prahu
• 4 žlice pol in pol (ali več, če je potrebno za redčenje glazure)
• 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
• Ščepec morske soli
• 1/2 skodelice zdrobljenih polovic pecana

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F in obilno poškropite pekač za krofe s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
2. V posodi za mešanje zmešajte vse suhe sestavine in dobro premešajte. V ločeni skledi zmešajte mokre sestavine in mešajte do gladkega.
3. Mokre sestavine zložite v suhe sestavine, dokler ne nastane mehko, lepljivo testo, pri tem pazite, da v testu ni grudic.
4. Testo previdno položite v pekač za krofe in odkrito pecite 12 do 15 minut oziroma dokler krofi ne postanejo zlati.
5. Krofe vzamemo iz pečice in pustimo, da se 30 minut ohladijo na rešetki.
6. Medtem v skledo dodamo vse sestavine (razen pekanov) za glazuro in premešamo, dokler ni zelo gladka.
7. Ko se krofi popolnoma ohladijo, potopite krofe krofov v glazuro, nato pa jih okrasite z zdrobljenimi polovicami pekana.
8. Pustite stati 5 minut, da se glazura strdi, in uživajte ali shranite v nepredušnem vsebniku, dokler ni pripravljen.

Več receptov za krofe

4 Mini krofi brez glutena
Pečeni krofi iz sladkega krompirja
Ugrizi krofov severnih jelenov