Če vedno večerjate z rižem, je orzo dobra alternativa. Prav tako je majhen, a ker je v resnici testenine, je veliko bolj nežen in ga lahko skuhate z glavno jedjo.
Sorodna zgodba. Nicole Kidman in Keith Urban sta kot nova zaljubljena najstnika
Orzo je podcenjena testenina. Za razliko od rižote, še ene klasike, ki jo lahko najdete na prehodih za testenine v vaši lokalni trgovini z živili, je orzo nežen, lahek, zračen in ga lahko postrežete v približno 10 minutah. Mnogi ljudje pri pripravi večerje pozabijo na orzo, vendar lahko ena skodelica klasični jedi doda nov pridih. Ko boste naslednjič na hodniku s testeninami, vzemite škatlo. Ne boste razočarani.
Lemon Chicken & Orzo
- 2 piščančja prsa brez kosti in kože
- 2 skodelici piščančje juhe
- sok 2 limon
- 1 žlica medu
- 2 žlici kisle smetane
- 1 skodelica orza
- 1 skodelica zamrznjenega graha
- Sol in poper po okusu
- Piščanca narežemo na kocke. Potresemo s soljo in poprom.
- Piščančjo zalogo in limonin sok nalijte v 5 qt. lonec. Zavremo in dodamo piščanca. Pokrijte in ogenj zmanjšajte na srednji. Kuhajte 10 minut.
- Piščanca vzamemo iz lonca in odstavimo. Povečajte ogenj in vmešajte med in kislo smetano, dokler se ne zmeša.
- Dodajte 2 skodelici vode in zavrite. Dodajte orzo in kuhajte, dokler se testenine ne zmehčajo in se večina tekočine absorbira, 10-15 minut. Grah dodamo v lonec za 4 minute. Piščanca ponovno premešajte in postrezite.
