Priznajmo si - vsako noč si lahko privoščite nekaj za večerjo - ali imate družino za kuhanje ali ne! Med nakupovanjem živil, načrtovanjem obrokov in zdravo prehrano se lahko kuhinja počuti kot delovno mesto z neskončnim seznamom nalog.
Stres med večerjo pa lahko ublažite tako, da zmanjšate čas, porabljen za odločanje, kaj pripraviti in pripravo obrokov. Kako? Načrtujte obroke vnaprej in čim bolj poenostavite sestavine in recepte - tako bo čas, ki ga porabite za pripravo obrokov, učinkovit in uspešen.
1) Ustvarite tedenski meni za večerjo
"Kaj je za večerjo?" Izogibajte se stresu, ko poskušate vsak večer na to vprašanje odgovoriti drugače, tako da ustvarite tedenski meni za večerjo. To omogoča celoten teden nakupovanja z živili na enem potovanju.
Poskusite, da bodo recepti hitri in enostavni, da boste lahko pripravili obrok med tednom v 30 minutah ali manj. Uporabljajte kuharske knjige in spletna mesta, ki so namenjena samo preprostim obrokom (na primer naše sestrsko spletno mesto, ChefMom.com).
Če imate otroke, jim pomagajte pri načrtovanju obrokov. Dovolite jim, da vsak izbere večerjo v določeni noči v tednu. To dejavnost lahko strukturirate tako, da jih poiščete med priljubljeno kuharsko knjigo ali spletnim mestom, da zagotovite, da je njihova izbira zdrava in razumna glede na vaše kuharske sposobnosti. V tem razdelku spletnega mesta dobite veliko več nasvetov o kuhanju z otroki.
2) Izberite "nakupovalni dan"
Nehajte izgubljati časa in hiteti v vogalno trgovino po osnovnih izdelkih, kot so mleko, maslo in jajca. Namesto tega si na določen dan v tednu namenite čas za nakupe živil.
Upoštevajte največji delovni čas supermarketa: vaše nakupovalne izkušnje bodo manj frustrirajoče, če je v trgovini manj ljudi in vam ni treba preživeti 20 minut v prodajalni. Največji čas v številnih trgovinah z živili je ob delavnikih okoli 17. ure. (Očitno vsi zapustijo službo in pridejo v trgovino, da na poti domov poberejo nekaj za večerjo.)
3) Nehajte preživeti ure v supermarketu
Preden odidete od doma, preglejte hladilnik in shrambo, da se odločite, katere izdelke redno uživate, in jih vnesite v preglednico. S tem ustvarite splošen seznam živil, ki ga lahko natisnete tedensko ali naložite na dlančnik/Blackberry/iPhone. Seznam lahko kadar koli preprosto uredite, še posebej, če spremenite tedenski meni za večerjo.
V spletu lahko ustvarite tudi številne sezname živil, ki temeljijo na potrditvenih poljih: tukaj poiščite en interaktivni nakupovalni seznam ali tukaj ustvarite seznam živil, toplih v srcu.
Še bolje: preverite, ali dobavljajo kakšne trgovine z živili na vašem območju. Safeway.com vaše nakupovanje pripelje do mest v Arizoni, Kaliforniji, Marylandu, Oregonu, Virginiji, Washingtonu in Washingtonu DC; medtem Peapod.com ponuja dostavo na dom v Milwaukeeju in na območju Chicaga ter na določenih lokacijah v Connecticutu, Massachusettsu, Rhode Islandu, New Yorku, New Jerseyju, Washingtonu DC, Marylandu in Virginiji. Z ugodnimi cenami dostave za spletno nakupovanje živil (tudi včasih brezplačno, če jih imate kodo spletnega kupona), lahko preskočite nakupne naloge, naložite stvari v avto in nato natovorite, ko pridete domov.
Te preproste navade vključite v vsakodnevno načrtovanje in organizacijo. Morda boste ugotovili, da imate zdaj celo čas za uživanje v kuhanju!
Zgodbe, ki vas zanimajo, objavljate vsak dan.
