Barviti recepti za kisla jajca - SheKnows

Za edinstveno in okusno alternativo barvanim jajcem, ki se večinoma uporabljajo kot okraski, poskusite kisanje jajc. Ko olupljena trdo kuhana jajca pustimo, da se namočijo v aromatičnih in barvitih kislih slanicah, postanejo lepo obarvana in čudovito okusna.

Sorodna zgodba. Ustvarjalni lov na velikonočna jajca, ki ga načrtujete zdaj, ko vaši otroci poznajo najboljša skrivališča

Vložena jajca, ki jih običajno smatramo za priljubljeno barsko hrano, lahko dodajo živahnost in pizzazz solatam in sendvičem ali pa služijo kot zanimiva priloga ribam in čipsu. Ali pa zamenjajte tradicijo barvanja velikonočnih jajc in jih postrezite na prazničnem prazničnem predjedu.

Sok iz pese in kurkuma hitro delujeta tako, da jajca postaneta svetlo magenta ali rumena. Slanica jalapeno bo prinesla veliko bolj subtilno barvo, vendar bo nadomestila pomanjkanje barve v oddelku za arome. Za rahlo vložena jajca pustite, da se čez noč namočijo v hladni slanici. Za bolj ostro vložena jajca pustite jajca ohlajena v slanici do dva tedna. Dlje ko jajca sedijo v slanici, globlje bo barva prodirala v jajce.

Recept za kisla jajca iz pese

Naredi 6 vloženih jajc

Sestavine:

• 6 trdo kuhanih jajc, olupljenih
• 2 pesi, olupljeni
• 2 skodelici vode
• 1 skodelica jabolčnega kisa
• 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
• 1 žlica zrn popra
• 1 čajna žlička soli

Navodila:

1. Olupljeno peso narežemo na 1/2-palčne kocke. V majhni ponvi zavremo vodo in dušimo peso, pokrito, 35 minut oziroma dokler se ne zmehča.
2. Z žlico z režami odstranite peso iz pese in jo odstavite. Dodamo kis, sladkor, poper in sol ter dušimo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
3. Jajca in peso dajte v čisti kozarec velikosti četrtine in jajca prelijte s peso. Kozarec pokrijemo in shranimo v hladilniku.

Recept za kisla jajca iz gorčice iz kurkume

Naredi 6 vloženih jajc

Sestavine:

• 6 trdo kuhanih jajc, olupljenih
• 1 skodelica jabolčnega kisa
• 1/2 skodelice vode
• 2 žlički gorčičnih semen
• 1/2 čajne žličke mlete kurkume
• 1 čajna žlička granuliranega sladkorja
• 1 čajna žlička soli

Navodila:

1. V majhni ponvi zavremo kis in vodo. Vmešamo gorčična semena, kurkumo, sladkor in sol ter dušimo, dokler se sladkor ne raztopi.
2. Jajca dajte v čisti kozarec velikosti četrtine in jajca prelijte s gorčico s kurkumo. Kozarec pokrijemo in shranimo v hladilniku.

Recept za kisla jajca iz jalapena

Naredi 6 vloženih jajc

Sestavine:

• 6 trdo kuhanih jajc, olupljenih
• 1 skodelica belega kisa
• 1/2 skodelice vode
• 3 jalapeno paprike, prepolovljene ter odstranjena semena in rebra
• 1 majhna čebula, prepolovljena in tanko narezana
• 3 stroki česna, olupljeni
• 3 žlice granuliranega sladkorja
• 1/2 čajne žličke gorčičnih semen
• 1 čajna žlička zrn popra

Navodila:

1. V majhni ponvi zavremo kis in vodo. Primešajte jalapeno papriko, narezano čebulo, stroke česna, sladkor, gorčična semena in poper. Kuhajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
2. Jajca dajte v čisti kozarec velikosti četrt litra. Papriko, čebulo in česen zalijemo v kozarec z jajci in vse prelijemo s tekočino za soljenje. Kozarec pokrijemo in shranimo v hladilniku.

Več receptov za jajca

Recept za začinjena piščančja jajca
Recepti za solato za velikonočna jajca
Paketi škotskih klobas s kuhanimi jajci