Nedeljska večerja: Hrustljavi ribji ugrizi z tatarsko omako iz čilijevega limeta-SheKnows

Recept za nedeljsko večerjo je pravi ulov, ko iščete odličen okus in teksturo. Postrezite ga z zeleno solato ali kuhano zelenjavo, ki vam bo pomagala pri zaključku obroka.

Sorodna zgodba. Naredite mesne kroglice iz ponve s hitro domačo marinaro za enostavno italijansko pojedino

Ko lovite kaj za nedeljsko večerjo, poskusite s tem receptom za hrustljave ribje zalogaje z tatarsko omako iz čilijevega limeta. To je zabavna predstavitev za ribjo jed, jaz pa zelo rad potopim hrustljave koščke v ostro in pikantno tatarsko omako.

Ta recept dobi zdravo vzdušje, saj kruh pečete in pečete, da dobite hrustljavo zunanjo teksturo. Odkrijte, da so ribe vlažne in nežne. Dobiš najboljše iz obeh svetov in odlično omako na strani.

Hrustljavi ribji ugrizi s receptom tatarske omake iz čilijevega limeta

Služi 4

Sestavine:

Za tatarsko omako iz čilijevega limeta

• 1/2 skodelice majoneze
• 1/4 skodelice sesekljanih krompirjevih kislih kumaric ali prigrizka
• 1-2 žlici limetinega soka (začnite z 1 in dodajte več, če želite)
• 1-2 žlici sesekljanega svežega koriandra po okusu
• 1 žlica pripravljene česnove čili paste (ali 1 žlica vroče omake z 2 stroki česna, mleto)

Za hrustljave ugrize rib

• 1 kilogram čvrstih filetov bele ribe, narezanih na 3 x 3-palčne kocke
• 3/4 skodelice nezačinjenih drobtin
• 3/4 skodelice zdrobljenih koruznih kosmičev ali kvadratnih žit
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1/2 skodelice večnamenske moke
• 2 jajci, stepeni
• Pršilo za kuhanje proti sprijemanju

Navodila:

Za tatarsko omako iz čilijevega limeta

1. Združite vse sestavine v majhni skledi. Začnite z najmanjšim delom vsakega, preden dodate še po okusu. Stepite, da združite.
2. Ohladite, dokler ni pripravljeno za uporabo.

Za hrustljave ugrize rib

1. Pečico segrejte na 450 stopinj F. Popršite pekač za žar z nelepljivim pršilom za kuhanje. Če nimate pekača za žar, postavite pekač, odporen proti pečici, na pekač. Dati na stran.
2. V srednji skledi zmešajte drobtine, žitne drobtine, sol in poper ter premešajte, da se združijo.
3. Zmes za drobtine, moko in stepena jajca položite v ločene, plitke sklede in jih položite na delovno površino v bližini pekača in rib.
4. Posamezno poglabljajte vsak kos ribe v moko. Nato jih potopite v jajce in pustite, da presežek odteče v skledo. Zdaj vsakega premažite z mešanico drobtin, zmes nežno pritisnite s prsti na vsak kos.
5. Panirane kose položite na pekač za žar in po vrhu rahlo poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
6. Pečemo približno 10 minut oziroma dokler prevleka ne postane zlata.
7. Postrezite toplo z omako iz čilijeve limete na strani.

Ta obrok odlično ulovi.

Več receptov za nedeljsko večerjo

Fritos pita iz ponve
Testenine z bučko, klobaso in ohrovtom
Kremasti fettuccine iz lososa