Ena prvih misli v glavi po celiakiji je ponavadi: "kaj, ne več piva?" Temu običajno sledijo testenine, sledijo pa jim krofke v prahu Hostess in vse bagele.
t Ampak ne bojte se, industrija brezglutenskega piva in jabolčnika doživlja močno rast in vas bo lahko to jesen zaščitila in hidrirala.
t Jabolčnik je običajno brez glutena, saj je narejen iz sadja, kot so jabolka. Šele ko podjetje doda dodatno aromo, ki lahko vključuje sladni ječmen ali druge sestavine, ki vsebujejo gluten, postane skicirano za celiakijo ali nekoga z občutljivostjo na gluten.
Jesenska trgatev Woodchuck Cider
t Ta mešanica jabolk, cimeta in muškatnega oreščka je kot nalašč za jesensko in bučno začimbo latte. Ni preveč osredotočeno na začimbe, fokus jabolk pa še vedno sije. (Na voljo avgusta, septembra in oktobra)
t 
Woodchuck Cider Private Reserve Barrel Select
t Viski je ena mojih najljubših stvari na planetu, zato so me, ko je Woodchuck Cider pretlačil z viskijem, prodali, še preden sem ga sploh okusil. To je kot jabolčnik, ki je bil graciozno odležen v sodu za viski, poln dimljenih in suhih okusov burbona. (Na voljo decembra, januarja in februarja)
Crispin
t To je bolj suho kot drugi jabolčniki in me spominja na alkoholno različico jabolčnega jabolčnika, ki ga pijete v jesenski sezoni, vendar bolj hrustljavo. Ta je na voljo vse leto in je osvežujoč skozi vse leto.
Jezen sadovnjak Cinnful Apple
t Angry Orchard je še ena blagovna znamka, ki je na voljo marsikje, jabolčnik v tej sezoni pa je njihov tradicionalni jabolčnik, poln cimetovih začimb in namigov kakava za jesensko sezono. (Na voljo avgust-marec)
t 
t Čeprav pivo morda ne bo vaša prva misel, ko pomislite, da ste brez glutena, je to jesen za vas veliko možnosti. Piva brez glutena so običajno narejena iz sira ali drugih zrn brez glutena namesto pšenice in/ali ječmena.
Green's Beer (Merchant du Vin) Amber Ale
t Čeprav se zdi 16-unčna steklenica zastrašujoča, so ta piva vredna velike steklenice in visoke cene. Amber Ale, poln toplih karamelnih not, bo zagotovo ustrezal vašim potrebam po jesenskem brezglutenskem pivu.
t 
Mletno pivovarstvo (prej Harvester Brewing) Kava Pale Ale (na voljo v zimskih mesecih)
t Čeprav menim, da bi morale biti kavne note v pivu na voljo vse leto (lep pozdrav iz obeh svetov), je to le sezonski izbor iz Ground Breakerja. Ni preveč težka kava, vendar je dovolj temna za prehod v jesen iz poletja.
Ground Breaker Brewing (prej Harvester Brewing) Dark Ale (na voljo vse leto)
t To pivo se kuha z ekstra temnimi kostanji, ki ustvarjajo pečeno aromo s čokoladnimi notami, ki je kot nalašč za spremembo letnih časov.
Novo pivo Planet Brown Ale
t Medtem ko New Planet ponuja številna piva brez glutena, ki so na mojem osebnem seznamu vedno na prvem mestu, je Brown Ale najboljši za jesen. Ta ale vsebuje note čokolade, kave in cimeta v mešanici.
t 
t Dodatna opomba: Če imate celiakijo ali občutljivost na gluten, ki ni celiakija, bodite previdni jabolčnikom ali sladnim pijačam, ki so narejene iz sestavin, ki vsebujejo gluten, kot je ječmen slad. Poznam preveč ljudi, ki so bili prevarani, ko so na etiketi videli jabolka, da bi kasneje ugotovili, da to niso brez glutena. Jeseni bodite varni in kupite jabolčnika in piva, ki z lahkoto oglašujejo brezglutensko… in resno mislijo.
