Klasični recepti za sladice - SheKnows

Če si za sladico želite nekaj novega, se poskusite vrniti nekaj let nazaj in potegniti nekaj priljubljenih klasičnih receptov za sladice iz 50., 60. in 70. let. Retro sladice lahko preprosto posodobite z novimi slogi in sestavinami za zabavno in ustvarjalno poslastico, za katero bodo vaši otroci mislili, da je nova in si jo boste zapomnili iz otroštva.

Sorodna zgodba. Sira iz testenin iz peciva Marthe Stewart bi dejansko lahko vaše otroke pojedla z zelenjavo

Posodobitev klasike

Zamenjajte okuse

Če želite preprosto posodobiti klasično sladico, samo zamenjajte nekaj glavnih okusov. Če na primer češnje v retro slogu praznujete jubilej, namesto tega uporabite jagode ali borovnice češenj ali, če pripravljate čokoladno in vanilijevo šahovnico, uporabite rdečo žametno in limonino torto za zabaven zasuk. Če preprosto spremenite nekaj okusov, bo vsaka klasična sladica takoj vaša.

Spremenite obliko

Če želite takoj posodobiti klasično sladico, spremenite njen slog. Na primer, naredite posamezne pečene Aljaske namesto enega velikega ali naredite črno -bele piškote po navdihu črno -belih piškotov. Tudi nekaj tako klasičnega, kot je korenčkova torta, lahko prevedemo v okusen in nepričakovan piškotek, oz ustvarite okusen mlečni napitek z okusom, kot je vaša najljubša stara sladica, tako da skupaj zmešate okusov.

Držite se tradicije

Če imate star, preizkušen in resničen recept, obstaja velika verjetnost, da se z njim ne želite zapletati. Najbolj klasične sladice so pogosto lahko najboljše, zato izpopolnite nekaj receptov in se jih držite. Odpravili se boste na pot spomina in vaši otroci bodo navdušeni nad novo poslastico.

Posamezna pečena Aljaska

Naredi 4 obroke

Sestavine

• 1 domača funt torta, narezane na 1/2-palčne debele rezine
• 1 liter jagodnega sladoleda
• 4 beljakovine
• 1/2 skodelice granuliranega sladkorja plus 2 čajni žlički
• 1/8 čajne žličke tartarjeve smetane
• 1/8 čajne žličke soli
• 1 banana, narezana

Navodila

1. Rezine kilogramske torte oblikujte v kroge in jih položite na posamezne krožnike; vsak kos torte prelijemo z veliko kepico sladoleda in postavimo v zamrzovalnik, dokler se ne strdi.
2. Medtem beljake stepemo s sladkorjem, kremo iz vinskega kamna in soljo, da postane penasta in čvrsta.
3. Ko ste pripravljeni za kuhanje, vzemite vsak krožnik posebej iz zamrzovalnika in nanesite sladoled in torto; ponovite z vsemi štirimi tortami in jih vse zamrznite, dokler se ponovno ne strdijo.
4. Predgrejte brojlerje ali uporabite kuhinjsko svetilko, da kuhate meringo, dokler ne porjavi.
5. Znova zamrznite, dokler se sladoled ne strdi. Ko ste pripravljeni za serviranje, potresite z rezinami banane in sladkorjem v prahu ter jih položite pod piščanca ali uporabite svetilko, da stopite sladkor.

Naprej: Več klasičnih receptov za sladice >>