Pizza je moj obrok v petek zvečer. Tako enostavno je metati skupaj in v manj kot uri se požreš.
Ta pica je popolna kombinacija okusov. Sveža melona v kombinaciji s preprosto balzamično redukcijo in pršutom-to je zabaven zvitek klasične melone, zavite s pršutom.
Ko sem pripravila to pico, me je mož pogledal, kot da sem nor. Melona? Na pico? Ja in ja! Je sladko in slano in pripravljeno v manj kot uri. Kdo tega ne bi imel rad?
Recept za pico s pršutom in melono z balzamičnim kapljanjem
Čas je, da spremenite svoj večer s pico. Ta preprost recept za pico s pršutom in melono je prav noro okusen in enostaven.
Služi 4-6
Čas priprave: 20 minut | Čas kuhanja: 20 minut | Skupni čas: 40 minut
Sestavine:
- 1 serija enostavno testo za pico
- Ekstra deviško olivno olje
- 1/2 žličke posušene bazilike
- 1/2 žličke česna v prahu
- 1 skodelica sira mozzarella
- 2 unči pršuta, narezanega na koščke velikosti ugriza
- 1/2 skodelice majhne kocke narezane melone (uporabil sem medeno roso in dinja)
- Balzamična kaplja (recept spodaj)
Navodila:
- Pečico segrejte na 425 stopinj F.
- Testo razvaljamo na pekač, obložen s pergamentom. Po vrhu pokapajte z olivnim oljem, pri tem pa pustite, da ostane malo več, saj bo to "omaka" pice.
- Po skorji z oljčnim oljem potresemo posušeno baziliko in česen v prahu.
- Prelijemo s sirom in pečemo približno 15 do 18 minut, dokler ne porjavi in postane okusna.
- Odstranite iz pečice in prelijte s pršutom in melono. Pokapljajte z balzamičnim kapljanjem in postrezite toplo.
- Po želji potresemo s svežim razpokanim poprom.
Recept za balzamično redukcijo
Ta super preprosta balzamična kapljica je kot nalašč za serviranje nad pico, solato ali celo piščancem.
Donos 1/2 skodelice
Skupni čas: 20 minut
Sestavine:
- 1 skodelica balzamičnega kisa
- 2 žlici temno rjavega sladkorja
Navodila:
- V majhno ponev dodajte vse sestavine.
- Kuhajte na zmernem ognju, dokler ni gosto. Med kuhanjem dobro pazite na to mešanico, ker če gori, bo dišalo grozljivo in je ni mogoče shraniti.
- Preostalo balzamično redukcijo shranite v hladilniku.
Več receptov za pico
Polnjene gobe pice portobello
Piščančja pizza Alfredo
Piščančja taco pizza
