Curry iz zelenega fižola - SheKnows

Obožujem preproste recepte z le nekaj sestavinami. Listanje po kuharici Kim McCosker in Rachael Bermingham 4 Sestavine (Atria, marec 2011), sem naletel na ta enostaven recept za curry iz zelenega fižola. Čeprav kuharska knjiga ni veganska, ima vegetarijansko poglavje in zagotovo navdihuje mojo kulinarično ustvarjalnost, da zberem najmanj sestavin za pripravo okusnih veganskih jedi.
Obožujem preproste recepte z le nekaj sestavinami. Listanje po kuharici Kim McCosker in Rachael Bermingham 4 Sestavine(Atria, marec 2011), sem naletel na ta enostaven recept za curry iz zelenega fižola. Čeprav kuharska knjiga ni veganska, ima vegetarijansko poglavje in zagotovo navdihuje mojo kulinarično ustvarjalnost, da zberem najmanj sestavin za pripravo okusnih veganskih jedi.

Povezana zgodba. Veganski velikonočni meni

Curry iz zelenega fižola

Služi 4

Sestavine:

t.
• 2 žlici tajske rdeče curry paste

t

• 6 skodelic zelenjavne juhe

t

• 1 kilogram zelenega fižola, obrezanega, prepolovljenega

t

• 1 rdeča paprika, semena, narezana na kocke

Navodila:

t.
1. V ponvi segrejte curry pasto in neprestano mešajte približno 1 minuto.

t

2. Dodamo juho in fižol ter na hitro zavremo. Kuhajte 15 do 20 minut in na polovici časa kuhanja dodajte papriko.

t

3. Kuhajte, dokler fižol ni dobro spečen in ne absorbira okusa curryjeve juhe.

t

4. Postrezite čez riž.

Bolj okusno recepti za veganske priloge!