Obiskujem svojo družino v Kaliforniji in uživam v bogastvu neverjetnega svežega sadja in zelenjave, ki ga podnebje Montane preprosto ne more podpreti. Čeprav ne morem pripeljati svoje teže v pridelkih na letalo za pot nazaj v Bozeman, bom ob prihodu domov pobral nekaj drugih sestavin lokalnega izvora. Eden od teh obveznih obrokov je toskanska kmečka juha Sierra Soups, mešanica rumene juhe iz leče, ki je veganska in brez glutena. Juhe Sierra ponujajo tudi šest dodatnih veganskih jušnih mešanic - vse te lahko poberete tukaj v osrednji dolini ali naročite prek spleta. Tako pripravim toskansko kmečko juho.
Obiskujem svojo družino v Kaliforniji in uživam v bogastvu neverjetnega svežega sadja in zelenjave, ki ga podnebje Montane preprosto ne more podpreti. Čeprav ne morem pripeljati svoje teže v pridelkih na letalo za pot nazaj v Bozeman, bom ob prihodu domov pobral nekaj drugih sestavin lokalnega izvora. Eden od teh obveznih obrokov je Sierra juhe Toskanska kmečka juha, mešanica juhe iz rumene leče, ki je veganska in brez glutena. Juhe Sierra ponujajo tudi šest dodatnih veganskih jušnih mešanic - vse te lahko poberete tukaj v osrednji dolini ali naročite prek spleta. Tako pripravim toskansko kmečko juho.
Toskanska kmečka juha
Služi 10
Sestavine:
-
t
- 3 žlice olivnega olja
- 1 čebula, narezana
- 2 korenje, sesekljano
- 1 velik pecelj zelene, narezan
- 8 unč narezanih gob
- 3 stroki česna, mleti
- 1 paket toskanske juhe Sierra juhe, vključno s paketom začimb
- 1 steklenica paradižnikovega soka V-8 z nizko vsebnostjo natrija (46 unč)
- 4 do 5 skodelic vode
- 1/4 skodelice mletega svežega peteršilja
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V velikem loncu segrejte olje na zmernem ognju.
- Dodajte čebulo, korenje in zeleno ter kuhajte, pogosto mešajte, 3 minute.
- Dodajte gobe in kuhajte, pogosto mešajte, 5 minut.
- Dodamo česen in kuhamo, mešamo 1 minuto.
- Vmešajte juho, začimbni paket, paradižnikov sok in vodo. Zavremo. Zmanjšajte toploto na srednje nizko, pokrijte lonec in kuhajte 30 minut ali dokler se leča ne zmehča.
- Primešajte svež peteršilj in postrezite vroče.
t
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za vegansko juho!
