Butternut squash kolački s sladkim medenjakom - SheKnows

Butternut squash je krepka zelenjava in zelo priljubljena v jesenskih in zimskih mesecih. S svojim svetlo oranžnim odtenkom in rahlo sladkim in oreščkastim okusom je ta bučka kot nalašč ne samo za slane recepte, ampak tudi za sladke dobrote.

Sorodna zgodba. Sira iz testenin iz peciva Marthe Stewart bi dejansko lahko vaše otroke pojedla z zelenjavo

Za to dobroto, ki jo je odobril otrok (in bolj zdravo!), Sem v testo za muffine zložil pretlačeno bučko iz oreščkov in dodal pravo melaso in začimbo iz bučne pite, da sem dobila malo medenjaka. Moja družina obožuje te kolačke za preprost, hiter prigrizek ali kot sladek zalogaj.

V tem receptu uporabite praženo ali parjeno bučo. Ključno je, da ga čim bolj gladko pretlačite ali stepete, tako da v muffinih ni kosov. Všeč mi je tudi globina okusa, ki ga dodaja melasa, če pa vam ni všeč, raje poskusite čisti javorjev sirup ali med.

Recept za mafine iz bučkinih bučkinih semen

Če želite narediti praženo bučko iz oreščkov, 1 skodelico svežega masla narežite na 1 žlico olivnega olja in pecite 30 minut pri 400 stopinjah F. Ko je pečeno, pretlačite z vilicami in uporabite v kolačkih ali ohladite, dokler ni pripravljeno za peko.

Donos 12

Čas priprave: 10 minut | Čas peke: 20 minut | Skupni čas: 30 minut

Sestavine:

Dy sestavine

• 2 skodelici večnamenske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 žlica mešanice začimb iz bučne pite
• 1/4 čajne žličke morske soli

Mokre sestavine

• 1/2 skodelice pretlačene pražene bučke
• 4 unče jabolčne omake
• 1/2 skodelice vanilijevega mandljevega mleka
• 2 žlici stopljenega kokosovega olja
• 1/4 skodelice melase iz črnih trakov (ali nadomestek z javorjevim sirupom ali medom)
• 1 čajna žlička javorjevega ali vanilijevega ekstrakta
• 1 celo jajce

Za preliv

• Valjani oves brez glutena
• Pražena bučna semena

Navodila:

1. Pečico segrejte na 375 stopinj F in pekač za kolačke obložite s podlogami za piškote.
2. V skledo dodamo vse suhe sestavine. V ločeno skledo dodamo vse mokre sestavine in dobro premešamo oziroma dokler zmes ne postane gladka, brez grudic.
3. Mokre sestavine zložite v suhe in skodelice za muffine do konca napolnite z maso.
4. Po vrhu vsakega kolačka potresemo z ovsenim ovsom in nekaj opečenih bučnih semen.
5. Pečemo 18 do 20 minut oziroma toliko časa, da so vrhovi zlato rjavi in ​​sredice mafinov pečene.
6. Pred serviranjem vzamemo iz pečice in pustimo, da se nekoliko ohladi. Ostanke kolačkov hranite v nepredušni posodi več dni.

Več receptov za bučke iz masla

Lazanje iz bučke iz ponve
Butternut squash s slanino
Pražena bučna juha s korenčkom in krompirjem