Brezglutenski kolač tedna-SheKnows

Elana Amsterdam je priljubljena blogerka o prehrani "Elanine shrambe", kjer je delila recepti brez glutena od leta 2006. Njena zadnja kuharska knjiga, Brezglutenski piškoti, je napolnjeno s 50 recepti za dobroto, ki jih najdemo v (brez glutena) piškotih!

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiisov brezglutenski limonin makov hlebec je po vsem tem prazničnem obroku svetel in sladek prigrizek

Ta teden začenjamo sezono stvari in delimo Elanin recept za piškote z začimbami iz jabolk. Odlična kot popoldanska malica ali postrežena z ali brez zmrzali (poskusite jo brezglutenska krema iz sira), cimet in jabolka vas bodo zagotovo spravili v razpoloženje za jesensko sezono. Več o Elaninih receptih si oglejte na spletnem mestu "Elanina shramba." Če vam je všeč ta recept, boste zagotovo razmislili o tem, da vzamete kopijo njene kuharske knjige, "Brezglutenski piškoti!”

Jabolčni piškoti z začimbami

Sestavine:

• 1/2 skodelice kokosove moke
• 1 žlica puhastega prahu
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 1 žlica mletega cimeta
• 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• 4 velika jajca
• 1/4 skodelice olja grozdnih pešk
• 1/2 skodelice nektarja agave
• 1/2 skodelice grobo narezanega zelenega jabolka

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. Linijo 10 skodelic za muffine s papirnatimi podlogami.
2. V veliki skledi združite kokosovo moko, maronov prah, sodo bikarbono, cimet in muškatni orešček.
3. V srednji skledi stepemo jajca, olje grozdnih semen in nektar agave. Mokre sestavine z ročnim mešalnikom zmešajte v mešanico kokosove moke, nato pa zložite jabolka.
4. V vsako pripravljeno skodelico za muffine položite 1/4 skodelice testa.
5. Pečemo 18-25 minut, dokler zobotrebec, vstavljen v sredino kolačka, ne pride ven z le nekaj vlažnimi drobtinami. Piškote pustimo eno uro ohladiti v ponvi, nato zmrznemo in postrežemo.

Gluten najdemo v številnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows.com poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.

Več receptov za sladice brez glutena!

Brezglutenski piškoti Ghirardelli

Piškoti iz arašidovega masla brez glutena

Pecilna moka brez glutena in čokoladni piškoti

Zahvalne sladice brez glutena

Praznične sladice brez glutena