Okusna in elegantna jed iz testenin, ki se združi v hipu!
To zagotovo dodajte k svojemu tedenskemu obračanju menija!
Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara
Mislili bodo, da si suženj te večerje s testeninami, čeprav v resnici ne bi moglo biti lažje! Hrustljava zelena solata in topel skorj kruh dopolnjuje obrok!
Linguini s piščančjo in rdečo omako iz pariške artičoke
Služi 4
Sestavine:
- 1/2 funtov jezikov, kuhanih po navodilih na embalaži
- 1-1/2 kilograma nekuhanih piščančjih prsi brez kosti in kože, narezanih na kocke
- 1 (20 unč) kozarec mariniranih in narezanih src artičoke (napolnjeno le s polovico tekočine)
- 1 (12 unč) lahko San Marzano cel ali zdrobljen paradižnik (s tekočino)
- 1 skodelica naribanega parmezana (po želji še več za preliv)
- 1 skodelica sveže nasekljane bazilike
- Košer sol in poper, če je potrebno
Navodila:
- Pečico segrejte na 375 stopinj F. V večjo posodo dodajte na kocke narezan surov piščanec, artičoke (s polovico tekočine), paradižnik (s tekočino) in parmezan. Zmes premešajte in postavite v odprto pečico za 25-30 minut ali dokler piščanec ni pečen.
- Vzemite iz pečice, premešajte piščančje mešanice in omako, nato pa z žlico prelijte omako. Linguine in omako dobro prelijemo, da se testenine prekrijejo. Dodajte baziliko, dodaten parmezan in po želji sol in poper. Postrezite.
Več hitrih in enostavnih jedi iz testenin
Klobasni sir in posušene paradižnikove testenine
Testenine s kremini gobami
Orecchiette z lososom, špinačo, paradižnikom in limono