Priprava domačega obroka po dolgem dnevu v pisarni je lahko takšna bolečina, zato ni čudno, da se odločimo za hitro hrano. Imamo nekaj idej, ki vam bodo v nekaj minutah pomagale pripraviti domač obrok.
Domač obrok ne pomeni preživeti ure pred vročo pečjo. Vaš lokalni supermarket ima zakladnico preprostih sestavin, iz katerih lahko v približno pol ure pripravite okusne domače jedi z manj kalorijami in maščobami kot večina ponudbe hitre hrane.
1
Calzones
Pri roki imejte posodo s testom za pico v hladilniku, da v nekaj minutah pripravite hiter in zdrav kalzone. Samo potisnite testo za pico v pravokotnik velikosti 12 x 8 palcev na namaščenem listu za piškote. Premažite ga z omako, zelišči in začimbami, kuhanim pustim mesom, zamrznjeno zelenjavo in majhno količino 2 odstotkov ali posnetim mlekom. Nato ga zavijte in stisnite ter zvijte robove skupaj, da ustvarite popolno tesnjenje. Na vrh vstavite nekaj rež in ga poškropite s pršilom za kuhanje, da olajša porjavitev, nato pa ga postavite v pečico s temperaturo 400 stopinj F, da se peče 15 ali 20 minut.
Predlogi:
- Piščančja, brokolijeva in sirna omaka
- California meša zelenjavo in česnovo maslo
- Pusto mleto puranje, rdeča paprika, čebula, gobe in marinara
2
Super hitra solata
Mešanice solat v vrečah so rešilne sile za zaposlene mame. Odprite vrečko in jo v nekaj minutah odložite v solatno skledo s sveže narezano zelenjavo ali sadjem, oreščki, sirom, krutoni in vašim najljubšim prelivom za zdravo solato. Za pripravo obroka dodajte piščanca ali kozice na žaru.
Predlogi:
- Piščanec na žaru, preliv Cezar, parmezan in krutoni
- Mandarine, orehi ali mandlji, posušene brusnice in sladki vinaigrette
- Nastrgana slanina, drobljenci modrega sira, narezana zelena čebula, korenje, preliv iz zelene in modrega sira
3
Enostavna enolončnica za lazanje
Vsi imajo radi lazanje, vendar traja toliko časa! Za hitrejšo večerjo na mizi skuhajte nekaj cevastih ali spiralnih testenin (to je pravi čas, da se prikradete v pšenično različico), jih vržete v posodo z nekaj omake iz testenin, zamrznjene zelenjavo, skuto ali sir iz ricotte in kuhano meso, prelijemo s posneto mocarelo in pečemo pri 350 stopinjah F 30 minut ali dokler se ne segreje in sir postane mehurčast in rjav.
Predlogi:
- Pšenični rigatoni, rdeča paprika in čebula, marinara in mleti puran
- Špinačni rotini, špinača, korenje, bučke in pol Alfredo/pol marinara omake
- Farfalle, korenje, brokoli, paprika in koščki svežega paradižnika z omako Alfredo
Vzemite bližnjico! Naredite to sirno ravioli lazanjo >>
4
Okusne majhne "mesne" skodelice
Vegetarijansko drobljenje mesa se morda sliši kot čudna stvar za nakup, če ste mesojed, vendar so zelo priročni. Prihajajo zamrznjene, vendar že kuhane in imajo velik okus po mletem mesu. Vse, kar morate storiti, je, da jih segrejete in pripravljeni so za uporabo. Za zabaven obrok razvaljajte nekaj hladilnih piškotov v kolobarje in jih položite v modelčke za muffine, da ustvarite skodelico. Dodajte svojo najljubšo omako in morda nekaj zelenjave, prelijte s sirom in pecite 10 do 12 minut pri 400 stopinjah F.
Predlogi:
- Omaka z žara, nekaj čebule in sir cheddar
- Nežna omaka Joe, zamrznjena špinača in sir Jack (postrezite s kečapom in gorčico)
- Paradižnikova omaka iz konzerve (ne testenin), začimba enchilada ali taco in sir quesadilla (postrezite s kislo smetano)
Poskusite s temi hitrimi Joejevimi kvadrati >>
5
Sladica parfait
Kakšna je odlična večerja brez popolne sladice? Tik preden začnete večerjo, stepejte puding. Nastaviti bi se moralo, ko končate z jedjo. Dodajte nekaj sadja, žitaric, zdrobljenih piškotov, krem in drugih dodatkov in dobili boste okusno sladico z veliko manj kalorij, kot jo dobite v večini restavracij.
Predlogi:
- Čokoladni puding, zdrobljeni medenjaki, mini čokoladni čips in stepena smetana
- Pistacijev puding, zdrobljeni orehi (po možnosti pistacije, lahko pa tudi pekani) in stepena smetana
- Vaniljev puding, sveže narezane (ali odmrznjene zamrznjene) jagode in granola
Pripravite si parfete iz bananinskega jogurta za enostavno sladico >>
Več idej za hitre in enostavne obroke
Angleški recept za pice z mafini
Recept za ponev iz tune
Recept za hobo enolončnico iz folije
