Ajurveda je sistem preventivne medicine in wellness ki izvira iz Indije pred več kot 5000 leti - in zmaga nad neštetimi zdravje in ljubitelji lepote, ki šele začenjajo odkrivati njene neverjetne prednosti. Ker se zahodna medicina osredotoča na farmacevtske izdelke in zdravljenje zdravstvenih težav, ki so že vzgojile grdo glavo, ajurveda spodbuja preprečevanje bolezni in enakomerno, dosegljivo stanje dobrega počutja z uporabo hrane in zeliščnih zdravil zdravilo.
Če se vse skupaj sliši zapleteno, vam zagotavljam, da je tako lepo poenostavljeno, da se boste spraševali, zakaj niste ves čas upoštevali ajurvedskega dietnega načrta.
Kot novinec, ki raziskuje to temo, se mi je na radarju stalno pojavljalo eno ime: Dr. Pratima Raichur, kemik, botanik in ajurvedski zdravnik, ki je tudi legenda za nego kože v New Yorku in navdih za toliko praktikov. Izjemno spoštujem njeno delo, vendar sem se, da bi dokazal dostopnost ajurvede, odločil obiskati Anit Horo, Zeliščarka iz Brooklyna in estetičarka z licenco, ki je odraščala v Indiji po načelih ajurvede (je tudi lastnik
Mullein & Sparrow). Za Horo ajurveda ni trend - to je način življenja, ki se ji zdi praktičen, tudi če tega ne zna razložiti."Ko sem odraščal, je bila ajurveda vedno v ozadju," pravi Hora. »Ko sem bil mlajši in se nisem počutil dobro, mi je mama kuhala vroče mleko in kurkumo, kar mi je bilo najmanj všeč. Ko smo bili bolni, smo ji to poskušali skriti. Spomnim se tudi, da sem prijateljem rekel: 'Tega ne morete jesti! To je vroča hrana, «in vprašali so se:» Kako je mango vroč? «Rekel bi jim, da morajo piti veliko vode, ko jo zaužijejo, da bi ustvarili ravnovesje.
Po študiju ajurvede kot odrasli je vse postalo povsem smiselno za Horo. Da bi dosegli ravnovesje v telesu, je pomembno vedeti, katera živila spodbujajo vaš sistem in katera ga izčrpavajo - in razumevanje vaše doše je prvi korak. Ena najlepših stvari pri ajurvedi je, da priznava, da dve osebi ali njihove prehranske potrebe nista popolnoma enaki, kar pojasnjuje zakaj lahko vaš najboljši prijatelj zaužije krožnik za krožnikom vroče, začinjene hrane in po enem ugrizu jajc s kajenskim poprom se počutite kot smrt omako.
Obstajajo tri doše: vata, pitta in kapha. Več o vsaki doši si lahko preberete in vzamete a doša kviz tukaj, tukaj pa je kratek povzetek vsakega. Če ste vata, ste povezani z zrakom ali vetrom; imeti vitko postavo; hladna, suha in svetla koža; so ustvarjalni, hitro razmišljajo, se hitro premikajo in so nagnjeni k tesnobi. Pitta doša je povezana z elementom ognja. Ste srednje postave in lahko hitro pridobite in izgubite težo. Poleg tega imate hiter temperament, močan apetit in ste intelektualni. Končno, tako kot voda, so tudi tisti s kapha došo stabilni in počasi gibljivi. Imajo neverjetne spomine, sočutni so in ponoči trdno spijo.
Več:5 celovitih načinov, kako svoje hormone znova vzpostaviti
Lahko imate kombinacijo vseh treh doš ali naseljujete značilnosti dveh doš, zato je priporočljivo da, če se resno lotevate ajurvede, obiščite strokovnjaka in se ne zanašajte samo na spletni vprašalnik. Če ste podobni meni, vas bo vaš ajurvedski zdravnik enkrat pogledal (in vam tudi meril utrip), postavil nekaj vprašanj in z gotovostjo rekel: »Vata. Skupaj vata. " Vedel sem že, da zame veljajo naslednje lastnosti: vedno sem hladen. Moja koža je na strani suhe. Hitro se naučim stvari in jih hitro pozabim. Ne morem mirno sedeti in včasih sem lahko povsem nadležen vesoljski kadet. Zdaj sem se nameraval odpraviti, da bi svojo poletno vatanost uravnotežil s posebno ajurvedsko dieto načrt in (zahvaljujoč Horini modrosti) nekaj potrebnih sprememb lepote in življenjskega sloga, ki so me nameravali prizemljiti.
Hora trdno verjame, da številne zdravstvene in kožne težave izvirajo iz črevesja. Z drugimi besedami, če niste pripravljeni spremeniti prehrane, ki bo ustrezala vaši doši, največje eterično olje na svetu ne bo naredilo veliko za izboljšanje vaše kože. Ljudje Vata se najbolje odzivajo na mastno, težko, sladko in rahlo pekočo hrano in obroke. Zjutraj pomislite na dušeno sadje, pomešano s segretimi začimbami, kot so kardamom ali cimet, banane, sladki krompir, rdeča leča, ovsena kaša, in veliko enolončnic in juh, ki vsebujejo mešanico zelenjave, zrna, ki so lahko prebavljiva, in začimb, kot so kumina, kurkuma in koriander.
Ko sem izvedel več o svojih potrebah po hrani Vata, se mi je začelo pojavljati: Morda obstaja zelo resničen razlog, zakaj Ko jem surovo zelenjavo in sadje, se mi želodec vedno rahlo počuti (mojo došo je priporočljivo kuhati vse). Zaradi belega kruha in živil iz bele moke se počutim počasno in ure hodim v trebuh. In ne glede na to, kakšna je zunanja temperatura, bi vedno raje popil kozarec vode pri sobni temperaturi kot karkoli, kar vsebuje led - še eno priporočilo vata.
Ajurveda je iz zdravega razloga del wellness kategorije. Zdi se, da najbolje deluje (vsaj v mojem primeru), ko sem se tudi aktivno ukvarjal z vsakodnevnimi pozornimi dihalnimi vajami in jogo. Gre za to, da se odzovete na tisto, kar vaše telo v tem trenutku potrebuje, in ga dobro nahranite. Če želite to narediti, morate aktivno poslušati signale svojega telesa. Če greš s tokom in ne poskušaš nahraniti svojega telesa s hrano, ki mu ne koristi - v mojem primeru to pomeni odreči se jabolkom, brokoliju in jesti hladne ostanke - začnete čutiti, da vaš sistem deluje z vami, ne proti ti.
Zdelo se mi je, da je mojemu ajurvedskemu dietnemu načrtu preprosto slediti, in to se mi je zdelo naravno, ker sem hrepenela po večini živil na mojem seznamu jedi, seveda pa sem v svoj vsakdan vključil tudi nekaj novih živil in praks rutina. Zdaj vsako jutro začnem s toplim kozarcem limonine vode, ki ji dodam kanček kardamoma. Ne uživam v svoji limonini vodi, vendar vem, da mi pomaga očistiti sistem in ga pripraviti na vse, kar bom tisti dan pojedel. Za zajtrk bom imel pečena jabolka z gheejem in cimetom ali vroče ovsene kosmiče z bananami, mandlji in chia semeni. Nisem dovolj razvit, da bi ljubljeno kavo nadomestil s čajem, zato bodoči cilji v prihodnosti, mogoče (verjetno pa ne). Moje kosilo je polnozrnat toast s toplo pesto omako, avokadom in paradižnikovo omleto na žaru v kokosovem olju. Ker sem mama z dvema otrokoma in mož, ki (še) ni na krovu ajurvede, je včasih težko skuhati vata obrok, vendar nekaj kombinacije korenovke in pšeničnih testenin vedno deluje.
Več:Ali res potrebujete različne kreme za sončenje za telo in obraz?
Druge manjše spremembe pomirjanja vate, ki sem jih naredil, so bile pošteno do dobrote. Masaža je v ajurvedi velika, saj naj bi obnovila pretok vitalne energije, imenovane prana. Po tuširanju opravim mini samomasažo s sezamovim oljem (obstajajo posebna olja, ki delujejo za vsako došo), ki je super vpojna. Poskrbim, da se vsako jutro zbudim ob istem času, vsak dan jem približno ob istem času in se pridružite za noč najkasneje do 10.30, razen če mi nekdo ali kaj takega da dober razlog za to pravilo. jaz ne pred spanjem pijte vroče mleko s kurkumo, ker fuj, vendar čez dan zaužijem več tople vode in ingverjevega čaja, kot v svojem življenju. Ne vidim razloga, zakaj nekaj predlogov za prehrano ni mogoče spremeniti.
In potem je celota drugo vznemirljiva veja ajurvede, ki jo komaj čakam, da se še bolj poglobim: ajurvedska nega kože. Tako kot različna olja delajo čudeže za telo in um, odvisno od vaše doše, je lahko tudi idealna mešanica eteričnih olj za kožo. Mullein & Sparrow's Serum za obraz iz smilja in mire je nebeško - tako hranljivo, tudi v dneh, ko se mi koža počuti suha. Številna wellness lepotna podjetja, kot npr Pratima nega kože, vzemite vse ugibanja pri iskanju izdelkov, primernih za vašo došo, tako da izdelke razvrstite po vrsti doše.
Minilo je le nekaj tednov in nikakor nisem strokovnjak za ajurvedo. Toda tukaj se mi zdi, da se dogaja: nisem doživel kaj želodčne motnje, ker sem sledil dieti vata - niti manjših plinov (oprosti, TMI, vendar se počutim prisiljeno deliti). Moja občutljiva koža ni doživela niti ene skrivnostne rdeče madeže, niti tik pred menstruacijo, ko je še bolj suha. Najbolj čudovit vidik te diete pa je tisto, kar čutim, da to vpliva na moje duševno in čustveno stanje: diham počasneje. Manj strašim zaradi napak, tako večjih kot manjših.
Res je, da bi te spremembe lahko pripisali tudi budnemu spremljanju vsakodnevne meditacijske prakse, zagotovo pa bi lahko bile celo psihosomatske. Kaj pa, če so? Moje telo čuti čist in dela tako predvidljivo, da sem lačen vsak dan ob istem času, moja energija pa ne narašča niti ne pada, a ostaja bolj ali manj konstantna in, prisežem, moji krči in glavoboli v tem mesecu niso bili običajni. Ponoči celo bolj trdno spim.
Je ajurveda čudež, o katerem bi morali vedeti vsi? Ali je samo zdrava pamet pomešana z veliko pozorne tišine in poslušanjem, kaj telo hrepeni in potrebuje? Mislim, da je to oboje in sem popolnoma zasvojen.
