Ameriško ministrstvo za kmetijstvo in ministrstvo za zdravje in socialne storitve sta pravkar izdala najnovejšo različico prehranskih smernic za Američane. Smernice iz leta 2010, ki se posodabljajo vsakih pet let, poudarjajo zmanjšanje predelane hrane in več sadje in zelenjavain povečanje telesne aktivnosti.
Pogled na nove prehranske smernice za Američane
Nove prehranske smernice za Američane iz leta 2010 spodbujajo porabo več zdrave hrane kot so sadje, zelenjava, polnozrnate žitarice, mlečni izdelki brez maščob in z nizko vsebnostjo maščob ter morski sadeži, hkrati pa omejujejo natrij, nasičene in transmaščobe, dodani sladkor in rafinirana zrna. Priporočajo, da Američani zmanjšajo vnos natrija na 2300 miligramov na dan in da naj bi manj kot 10 odstotkov dnevnih kalorij prihajalo iz nasičenih maščob.
Ustvarite ravnovesje za svoje zdravje
Nove prehranske smernice poudarjajo tudi uravnoteženje vnosa kalorij s telesno aktivnostjo v prizadevanju za krepitev zdravja, zmanjšanje tveganja za kronične bolezni in zmanjšanje razširjenosti debelosti.
Nekaj nasvetov, ki jih ponujajo smernice za pomoč potrošnikom pri bolj zdravi izbiri:
- Uživajte v hrani, vendar jejte manj.
- Izogibajte se prevelikim porcijam.
- Naredite polovico svojega krožnika sadja in zelenjave.
- Preklopite na brez maščob ali z nizko vsebnostjo maščob (1 odstotek mleka).
- Primerjajte natrij v živilih, kot so juha, kruh in zamrznjeni obroki - in izberite živila z manjšim številom.
- Namesto sladkih pijač pijte vodo.
Kaj nove prehranske smernice pomenijo za Američane
SheKnows.com se je pogovarjala z dr. Glennom Gaesserjem in avtorica Velike maščobne laži: Resnica o vaši teži in vašem zdravju, o tem, kaj nove prehranske smernice pomenijo za večino Američanov.
Američani se še vedno slabo odločajo za hrano
Ker so nove prehranske smernice precej primerljive s prejšnjo različico (tj. Osredotočenost na polnozrnate žitarice, sadje in zelenjava), ni ničesar, kar bi lahko pomenilo velik šok kogarkoli. Po zadnjih statističnih podatkih centrov za nadzor in preprečevanje bolezni je skoraj 34 odstotkov Američanov debelih, kar kaže, da se še vedno napačno odločimo za hrano. "Vsi vemo, da bi morali jesti več celih zrn, sadja in zelenjave ter omejiti vnos živila z veliko dodanega sladkorja, nasičenih maščob in soli, vendar življenje v ZDA predstavlja izziv, "je dejal dr. Gaesser pravi.
Ugotavlja, da so priporočila o zdravem prehranjevanju po trenutnih smernicah podana v prejšnjih različicah - problem ostaja le malo ljudi sledite priporočila. "Ko je v začetku devetdesetih let izšla piramida vodnikov po hrani, so raziskave nekaj let kasneje pokazale, da je manj kot 10 odstotkov Američanov dejansko sledilo priporočilom," pojasnjuje. "Ljudje še vedno jemo premalo sadja in zelenjave, in prehranske vlaknine vnos je le približno polovica tistega, kar bi moralo biti. Zato ne verjamem, da bodo prehranske smernice imele velik vpliv. "
