Rižota iz pečenega kakavove cvetače - SheKnows

Kakav v prahu ni samo za skodelice vroče čokolade v hladnem popoldnevu. Ta neverjeten veganski recept za rižoto vsebuje cvetačo, pečeno s kakavom, nenavaden, a prijeten način za poroko teh dveh visoko antioksidativnih sestavin. Pripravite se na recept za vegansko večerjo, s katerim se boste pozimi radi navdušili.
Kakav v prahu ni samo za skodelice vroče čokolade v hladnem popoldnevu. Ta neverjeten veganski recept za rižoto vsebuje cvetačo, pečeno s kakavom, nenavaden, a prijeten način za poroko teh dveh visoko antioksidativnih sestavin. Pripravite se na recept za vegansko večerjo, s katerim se boste pozimi radi navdušili.

Sorodna zgodba. 45 veganskih božičnih receptov, s katerimi bodo vaše počitnice okusne

Rižota iz pečenega kakavove cvetače

To je veganska priredba izvirnega recepta iz Smart Balance. Prvotna piščančja juha in sir Fontina, ki nista prijazna veganom.

Služi 4

Sestavine:

t
• 1/2 majhne cvetače, narezane na velike cvetove (približno 3 skodelice)

t

• 2 žlici olja za kuhanje Omega Smart Balance Omega

t

• 3/4 čajne žličke dimljene paprike

t

• 1 žlica temnega kakava

t

• 1/4 čajne žličke soli

t

• 1/4 čajne žličke črnega popra

t

• 1/3 skodelice drobno sesekljane čebule

t

• 1 majhen strok česna, mleto

t

• 1 žlica maslenega namaza Smart Balance Original

t

• 1 skodelica suhega riža Arborio

t

• 3-1/2 skodelice zelenjavne juhe z nizko vsebnostjo natrija, segrete, razdeljene

t

• Nariban veganski sir po vaši izbiri (neobvezno)

Navodila:

t
1. Pečico segrejte na 475 stopinj F.

t

2. Cvetačo 2 minuti blanširajte v vreli vodi. Takoj odcedite in ohladite s hladno vodo, nato ponovno odcedite. Posušite in položite v posodo za mešanje. Zalijemo z oljem in premešamo.

t

3. V majhni skodelici zmešajte papriko, kakav, sol in poper ter potresite po cvetači. Mešajte, dokler se ne zmeša, in prenesite na pekač.

t

4. Cvetačo pečemo 20 minut. Odstranite in ohladite. Cvetačo narežemo na majhne koščke in odstavimo.

t

5. V veliki ponvi na zmernem ognju prepražimo čebulo in česen v maslenem namazu, dokler se ne zmehčata.

t

6. Riž vmešamo v mešanico čebule. Dodajte 1/2 skodelice tople juhe in kuhajte ter mešajte, dokler skoraj vse ne izhlapi. Nadaljujte z dodajanjem juhe, 1/2 skodelice naenkrat in kuhajte, dokler skoraj ne izhlapi, preden dodate več, dokler riž ni mehak.

t

7. Če uporabljate, primešajte nasekljano cvetačo in sir. Postrezite takoj.

Bolj okusno recepti za vegansko večerjo!