Razen če so vam lokalni supermarketi ali prodajalci kmečke tržnice narezali melone, da jih vidite, občutite in morda celo okusite, je težko vedeti, kdaj so ti trdo olupljeni plodovi najbolj zreli. Iz FruitsAndVeggiesMoreMatters.org smo zbrali nekaj nasvetov za izbiro najsočnejše, najslajše lubenice, dinja in melone.
Razen če so vam lokalni supermarketi ali prodajalci kmečke tržnice narezali melone, da jih vidite, občutite in morda celo okusite, je težko vedeti, kdaj so ti trdo olupljeni plodovi najbolj zreli. Iz FruitsAndVeggiesMoreMatters.org smo zbrali nekaj nasvetov za izbiro najsočnejše, najslajše lubenice, dinja in melone.
Kako izbrati najboljšo lubenico
Po mnenju strokovnjakov iz podjetja Fruits & Veggies - More Matters izberite simetrične lubenice s posušenimi stebli in rumenkasto spodnjo stranjo, ki so temne barve. Bela spodnja stran kaže na nezrelost. Najboljše lubenice se bodo zaradi svoje velikosti počutile težke. Držite lubenico in tapnite - vibracije morate čutiti v spodnji roki. Ne pozabite, da lubenice po žetvi ne zorijo več in jih je treba po rezanju shraniti v hladilniku. Poskusite to
Limena solata iz lubenice!Opomba: Če slučajno prinesete domov lubenico z zrnatim ali mehkim okusom, jo odnesite nazaj v supermarket in vprašajte, ali lahko izberete drugo. Večina vodje proizvodov vas bo z veseljem osrečila.
Kako izbrati najboljšo kantalupo
Odločite se za dišave, simetrične oblike in težke zaradi svoje velikosti brez vidnih modric. Izberite tiste z rumenim ali kremastim podtonom in s koncem stebla, ki popušča pod nežnim pritiskom. Poleg tega poiščite tesen, dobro opredeljen vzorec "mreže" na površini melone. Razumejte, da se bodo dinje po žetvi zmehčale, vendar se sladkosti ne bodo povečale. Ko je rezina narezana, jo hranite v hladilniku. Sip na to Smoothie iz dinje iz lanenega mleka!
Opomba: Čeprav so lahko nekoliko dražji, če niste prepričani, da izberete najboljšo celoto cantaloupes, razmislite o tem, da prosite prodajalce pridelkov in prodajalce kmetov na trgih, da odprejo eno za a vzorec.
Kako izbrati najboljšo medeno roso
Izberite dobro oblikovane melone, ki so skoraj okrogle in imajo stebelni konec, ki rahlo pritisne. Medene rose morajo imeti voskasto, ne megleno površino in se zaradi svoje velikosti počutiti težke. Poiščite tiste s pridihom rumene barve, vendar brez opaznega zelenega odtenka. Tako kot druge melone se medene rose po obiranju zmehčajo, vendar ne postanejo slajše. V to potopite žlico Vanilijev sorbet iz medene rose!
Za melono obiščite FruitsAndVeggiesMoreMatters.org recepti in kako izbrati manj znane, a okusne melone, kot so melone Galia, Sharlyn in Crenshaw.
