Ko pomislite na pecivo, verjetno pomislite na debele čokoladne čokolade, arašidovo maslo ali podobne sladkarije z okusom. Ta recept je vse prej kot tradicionalen in dobi pikantno in rahlo sladko, pijačo preobrazbo. To ni vaša običajna praznična poslastica.
Kandirani ingver in viski naredijo ta bonbon zelo okusen, ne da bi bil premočan. Bela čokolada v tej sladici pomaga uravnovesiti pikantno sladkost ingverja, medtem ko viski doda ravno pravo mehko pijačo.
Te sladke sladkarije med prazniki postrezite na svoji desertni mizi ali zavijte serijo v zabaven praznični papir in ga podarite sosedu, prijatelju ali družinskemu članu.
Recept za sladkarije z ingverjevim viskijem
Donosi 24 kosov
Čas priprave: 5 minut | Čas kuhanja: 5 minut | Čas neaktivnosti: 2 uri | Skupni čas: 2 uri 10 minut
Sestavine:
- 1 (14 unč) lahko sladkanega kondenziranega mleka
- 1/4 skodelice rjavega sladkorja
- 4 žlice nesoljenega masla
- 1 (12 unč) pakiranje bele čokolade
- 4 žlice viskija
- 2 žlici drobno sesekljanega kristaliziranega ingverja
- 1/4 čajne žličke morske soli
Navodila:
- V srednje velik lonec dodajte sladkano kondenzirano mleko, rjavi sladkor in maslo. Mešanico segrevajte na srednjem ognju, dokler ne začne mehurčati, približno 2 do 3 minute, nato pa ogenj zmanjšajte na srednje nizko.
- Dodamo čips bele čokolade in nenehno mešamo, dokler se bela čokolada ne stopi in zmes postane zelo gladka in gosta, približno 1 do 2 minuti.
- Na koncu dodamo viski, ingver in morsko sol ter zelo dobro premešamo. Zmes vlijemo v pripravljeno ponev in pustimo, da se ohladi 2 uri ali dokler ni čvrsta in trdna.
- Odstranite pecivo iz ponve in ga razrežite na kose želene velikosti. Ostanke hranite v nepredušni posodi več dni.
Več enostavnih receptov za pecivo
Čokoladni sir
Črni fižol
Božična pivska mešanica
