Ti obroki na žaru bodo zadovoljili in navdušili, ne glede na to, ali se počutite ekstravagantno ali ste brez denarja.
ABC -jev The Chew je spet naredil! V zgornjem videu kuharica Daphne Oz občinstvu pokaže, kako popestri poletno solato pečenje na žaru zelenjavo in pripravo preprostih prelivov. Pri korakih ji pomagajo sovoditelji Mario, Clinton in Michael. Enostavno je kot radič na žaru in ga prelijte s koruzo na žaru, šparglji, peteršiljem, sirom, limoninim sokom in kandiranimi orehi. Najboljši del? Ima manj kot 240 kalorij, a ima okus po milijon dolarjev! Uglasite se in si oglejte veselje med kuharji, medtem ko Daphne gradi svojo priljubljeno. poletni obrok.
Potem, ko ste pri Dapnejevem receptu dosegli vrhunec, si oglejte nekaj naših idej, da bi bil žar nižji. Te zamisli o obrokih so enostavne za denarnico, ne da bi žrtvovali kanček okusa.
-
Pizza. Testo postane čudovito hrustljavo, možnosti preliva pa so neomejene. Še posebej poceni, a impresivna možnost je spodaj recept za pico Margherita na žaru.
- Vegetarski hamburgerji. Mleto goveje meso zamenjajte za cenovno ugoden fižol in zelenjavo. Poskusite a hamburger iz črnega fižola ali enostavni burgerji iz jajčevcev na žaru.
- Pečen sir. Na žaru pecite sir na žaru! Tudi če skočite po dragi sir, ne boste potrebovali veliko, da bi naredili velik vtis. Za ideje si oglejte 12 ustvarjalnih receptov za sendviče s sirom na žaru.
- Tacos. To so odličen način za raztezanje svojega mesnega dolarja, poleg tega pa se lahko zelo zabavate z različnimi prelivi, ki jih lahko mešate in ujemate. Tacos zrezkov na žaru (recept spodaj) dobijo intenzivnost iz ostre marinade.
- Ćevapi. To je še ena možnost za pripravo mesa dalje, poleg tega pa jih je enostavno servirati in hitro skuhati. Podarite barvit recept piščanca in poletnega zelenjavnega ražnjiča pod vrtincem za zabavo brez napora.
Pizza na žaru Margherita
Kaj je bolje pri solati kot pizza? Ko naredite Daphneino solato iz radiča, jo povežite s tem toplim, sirastim obrokom.
Služi 4-6
Sestavine:
- 1 ovojnica aktivnega suhega kvasa
- 1 čajna žlička sladkorja
- 2 žlici olivnega olja, deljena uporaba, plus več za peko na žaru
- 1 skodelica tople vode
- 2-1/2 skodelice večnamenske moke, plus več za gnetenje
- Koruzni zdrob, za valjanje testa
- 3/4 skodelice pizza omake
- 8 unč sveže mocarele, narezane na 1/4 palčne rezine
- 1/4 skodelice ohlapno pakirane bazilike, julienned
Navodila:
- V veliko skledo dodajte kvas, sladkor in olivno olje. Vmešajte toplo vodo in počakajte 5 minut. Z leseno žlico vmešamo moko in ko je testo preveč trdo za mešanje, ga z rokami potegnemo skupaj. Testo premaknite na rahlo pomokano površino in gnetite, dokler ni gladko in elastično, a še vedno rahlo lepljivo - to bi moralo trajati 5-10 minut. Testo prestavimo v veliko, rahlo naoljeno posodo, pokrijemo s čisto kuhinjsko krpo in postavimo na mesto brez prepiha, da vzhaja 1-1/2 uri.
- Žar segrejte na visoko. Testo za pico položite na površino, rahlo posuto s koruznim zdrobom, po vrhu pa potresite koruzno moko. Testo razvaljamo na 1/4 palca debeline. Zgornji del testa rahlo naoljite in ga z oljem položite navzdol na žar. Kuhajte 5 minut, nato pa testo premaknite na lupino za pico ali velik krožnik.
- Nekuhano stran naoljite in skorjo obrnite, da dodate dodatke. Pizza omako enakomerno razporedite po testu in jo prelijte z mocarelo. Vrnite pico na žar in jo kuhajte še 5-10 minut oziroma dokler dno pice ne porjavi in se sir stopi. Potresemo z baziliko in postrežemo.
Tacos zrezkov na žaru
Želite poleg solate dodati še en način dodajanja zelenjave? Vrh tacosa na žaru z paradižnikom, čebulo in avokadom! Njam.
Služi 6
Sestavine:
- 1-1/2 kilograma steklenega zrezka
- 1/4 skodelice žafranovega olja ali drugega nevtralnega olja
- 1/4 skodelice sojine omake
- 2 žlici riževega kisa
- 2 stroka česna, drobno sesekljana
- 2 avokada, brez koščic in na kocke
- 1/4 rdeče čebule, zelo tanko narezane
- 1/2 skodelice češnjevega paradižnika, prepolovljenega
- Koruzne tortilje
- Kisla smetana
Navodila:
- Dodajte zrezek, olje, sojino omako, kis in česen v vrečko z zadrgo velikosti galone in pretresite, da se združi. Hladite 2 uri ali čez noč, vrečko obrnite približno do polovice.
- Žar segrejte na visoko. Zrezek odstranimo iz marinade in kuhamo do srednje redkega, približno 7-9 minut na vsaki strani.
- Zrezek pustimo počivati vsaj 5 minut. Nato meso na tanko narežemo na zrna. Postrezite ga nad koruznimi tortiljami z avokadom, rdečo čebulo, češnjevim paradižnikom in kislo smetano.
Piščančji in poletni zelenjavni ćevapi
Drug obrok, ki bi se dobro ujemal z receptom Daphneine solate, so poletni ćevapi. Najboljši del je, da nabodalo pomaga ohraniti sestavine skupaj, tako da lahko to in radič hkrati pečete na žaru.
Služi 4
Sestavine:
- 2 piščančja prsa, narezana na 1-palčne kocke
- 3 paprike, narezane na 1-palčne kose
- 1/2 rdeče čebule, narezane na 1-palčne kose
- 20 češnjevih ali grozdnih paradižnikov
- 1/4 skodelice olivnega olja
- 1/4 skodelice rdečega vinskega kisa
- 1 čajna žlička soli
- 2 žlički italijanske začimbe
Navodila:
- Vse sestavine dajte v vrečko z zadrgo velikosti galone in pretresite, da se združijo. Hladite 2 uri ali čez noč, obrnite do polovice.
- Žar segrejte na visoko. Piščanca, papriko, koščke čebule in paradižnik nataknite na nabodala. Pečemo na žaru, dokler se piščanec ne skuha in zelenjava nežno hrustljavo, približno 10 minut, pri čemer se obrača na polovici kuhanja.
Želite svojemu žaru dodati malo zelenega? Daphnein recept za radič na žaru vzemite na naslednjo blok zabavo in navdušite vse s svojo čudovito The Chew ustvarjanje. Pridružite se več receptom iz ABC -ja The Chew ob 1e | 12p | c.
Več jedi na žaru
Zrezek na žaru s koruzno solato iz avokada
Pražena koruza s kislo smetano, čilijem in sirom
Nocojšnja večerja: paketi salse s kozicami in mangom
