Atomske češnje in češnjeva mesečina za vaše poletne napitke - SheKnows

Pred nekaj tedni sem napisal članek o izdelovanje lastne mesečine doma. Ni treba posebej poudarjati, da sem o tem prejel več kot nekaj e -poštnih sporočil, večinoma od družine in prijateljev, ki so se spraševali, ali letos morda delamo domača božična darila (potakniti, pomeriti, namigniti, namigniti).

Povezana zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delila popoln osvežilni recept za koktajl, poln najboljšega jesenskega okusa

Dobil sem tudi e -pošto od ljudi na Clawhammer, ki izdelujejo posode za samostojno uporabo, z nekaj sezonskimi recepti za mesečino so mislili, da bi jih rad preizkusil. In fant, ali so imeli prav.

Predstavili so mi atomske češnje, ki točno zvenijo: čudežne jagode, prepojene s pijačo za vaše najljubše sadne koktajle ali hiter zalogaj za obvladovanje sladkega zoba in obenem tudi prigrizke čas.

Clawhammerjevo samostojno lupino, napolnjeno s češnjami, sem prilagodil svoji različici. Prinesla bo močno pijačo s pridihom sladke češnje, vendar z dovolj alkohola, da bo Shirley Temple zardela.

Več: Shirley Temple mojito: Za vsa dobra dekleta, ki ste odrasli, da imate radi rum

Tudi če živite na območju, kjer je destilacija lastne alkoholne pijače nezakonita, lahko v lokalni trgovini s pijačo pogosto še vedno najdete zakonito destilirano mesečino. Hej, če je še slabše, tudi vodka dobro deluje.

Recept za atomske češnje

Prilagojeno iz Clawhammer

Če želite atomske češnje z okusom, poskusite z dodajanjem začimb in dišav. Za piko na i je jabolčna pita, začinjena s pijačo, dober dodatek. Lahko bi šli tudi z okusi vanilije in čokolade. Uporabite svojo domišljijo.

Čas priprave: 20 minut | Čas neaktivnosti: 24 ur in več | Skupni čas: 24 ur in 20 minut plus

Sestavine:

• Sveže češnje*

• Mesec (ali vodka)*

Navodila:

1. Stebla češenj. (Stebla lahko naredijo češnje grenke.)
2. Češnje prerežite ali odstranite koščice. Če jih želite doseči, z nožem za rezanje ustvarite režo okoli poloble češnje (kamen mora preprečiti, da bi nož prišel do konca). To metodo uporabite, če nameravate nekaj časa imeti češnje naokoli. Ko jih uporabljate, morate biti previdni pri kamnih, vendar se meso ne bo tako hitro razgradilo. Če jih nameravate uporabiti v nekaj tednih, jih lahko odstranite in vam ni treba skrbeti za kamne.
3. Češnje napolnite v steriliziran zidar ali drug stekleni kozarec z nepredušnim pokrovom. Poskusite jih dobro zapakirati, ne da bi jih zdrobili. Na vrhu pustite približno centimeter prostora za glavo.
4. Češnje pokrijemo z mesečino, pri čemer pustimo približno 1/2 palca prostora za glavo. Če uporabljate dodatne okuse, jih upoštevajte pri polnjenju kozarca, da ga ne napolnite preveč.
5. Češnje postavimo v hladilnik in pustimo vsaj 24 ur. Na vrhuncu so v hladilniku teden dni, vendar jih lahko pustite dlje, saj so prekrite z alkoholom (vodna kopel ni potrebna). Prepričajte se, da češnje nabirate le, če nameravate iti dlje kot nekaj tednov.
6. Postrezite jih na enak način kot češnje maraschino (samo za odrasle!). Nekaj ​​jih lahko tudi izvlečete, zamrznete na namaščenem ponvi in ​​jih po zamrznitvi položite v plastično vrečko za zamrzovanje. In ne zavrzite samo pijače. Še vedno je popolnoma uporaben.

*Količine sestavin in rezultati so odvisni od tega, koliko želite narediti in od velikosti kozarca.

Recept mesečine z vinom češnje

Prilagojeno po Clawhammerjevem recept za robinovo mesečino.

Če se odločite, da želite bolj okus češnje, dodajte preprost sirup še češnjev sok. Če želite pijačo slajšo, v kozarec dodajte še enostavnejši sirup. Če želite močnejši, umaknite preprost sirup in uporabite več mesečine. Dodate lahko tudi začimbe in arome, kot je vanilijev zvezdasti janež in drugo. Prilagodite ga svojim željam.

Čas priprave: 35 minut | Čas neaktivnosti: 24 ur in več | Skupni čas: 24 ur in 35 minut plus

Sestavine:

• Sveže češnje, brez koščic in pecljev*
• Češnjev preprost sirup (recept spodaj)*
• Citrusova lupina (katero koli sadje, uporabila sem limono in limeto)
• Mesec (ali vodka)*

Navodila:

1. Češnje napolnite v steriliziran zidar ali drug stekleni kozarec z nepredušnim pokrovom. Poskusite jih dobro zapakirati, ne da bi jih zdrobili. Na vrhu pustite približno centimeter prostora za glavo.
2. V skodelico češenj potlačite približno dva 1-palčna kosa citrusov. Poskrbite, da na njem ni preveč lupine, sicer bi lahko postala preveč grenka.
3. Češnje pokrijemo s 3 deli mesečine in 4 deli preprostega sirupa, na vrhu pa pustimo približno 1/2 palca prostora za glavo. Na kozarec postavite pokrov in ga nežno pretresite, da se združi.
4. Češnje postavimo v hladilnik in pustimo vsaj 24 ur. Na vrhuncu so v hladilniku teden dni, vendar jih lahko pustite dlje, saj so prekrite z alkoholom (vodna kopel ni potrebna).
5. Ko ste pripravljeni popiti češnjevo mesečino, jo precedite v skledo. Citronsko lupino lahko zavržete, češnje pa lahko obdržite. So popolnoma užitni in odlično okrasijo.

*Količine sestavin in rezultati se razlikujejo glede na količino, ki jo želite narediti, in velikost vašega kozarca.

Češnjev preprost recept za sirup

Naredite toliko od tega, kar mislite, da potrebujete za izdelavo češnjeve mesečine. Ostanke (če obstajajo) lahko hranite v hladilniku do dva tedna in jih uporabite za koktajle, gazirane pijače in drugo.

Donosi približno 1 skodelico

Sestavine:

• 1/4 skodelice medu
• 1/2 skodelice vode
• 1/2 skodelice sveže stisnjenega češnjevega soka

Navodila:

1. Vse damo v ponev in pustimo, da vre. Kuhajte približno 10 minut, odstranite z ognja in pustite, da se pred uporabo popolnoma ohladi.