Ali dobivate dovolj cinka? Ta pomemben mineral ni bistven le za številne telesne funkcije, lahko pa tudi prepreči na desetine stanj, kot so akne, Alzheimerjeva bolezen, epilepsija in luskavica. Nadaljujte z branjem o koristih cinka in enostavnih načinih, kako jih dobiti dovolj.
Zakaj je cink pomemben
Cink je pomemben mineral, ki ga vaše telo potrebuje za preživetje. Brez tega bi bile vse vrste telesnih funkcij zavržene. Med pomembnejšimi zdravstvenimi stanji so: neuravnotežena raven sladkorja v krvi, počasen metabolizem, oslabljen vonj in okus, ter način, kako vaše telo deli celice in sintetizira DNK, bi bilo ogroženo. Cink tudi krepi vaš imunski sistem. Ko gre za prehlad, raziskovalci menijo, da lahko cinkove pastile pomagajo prepoloviti povprečno dolžino virusa na polovico (mineral lahko ustavi razmnoževanje celic prehlada). V različnih drugih študijah so cink uporabljali za celjenje ran, preprečevanje driske in počasno degeneracijo makule (stanje, ki vodi do težav z vidom).
Znaki in simptomi pomanjkanja cinka
Pomanjkanje cinka je redko, vendar se zgodi (predvsem zato, ker telo nima rezervnih zalog minerala). Nekateri znaki in simptomi pomanjkanja vključujejo: · Izgubo apetita
· Motena funkcija imunskega sistema
· Izpadanje las
 · Driska
 · Impotenca
 · Poškodbe oči in kože
· Izguba teže
 · Rane, ki se počasi ali slabo celijo
 · Nenavaden občutek okusa ali vonja
 · Nenormalne ali počasne stopnje rasti pri dojenčkih ali otrocih Vendar ne jemljite tega pomembnega minerala. Lahko pride do toksičnosti cinka, zlasti pri prekomerni uporabi dodatkov ali zdravil za kašelj in prehlad. Če ste preveliko odmerjali cink, boste morda opazili kovinski, grenak okus v ustih ali pa boste imeli bolečine v želodcu, slabost, bruhanje, drisko in krče.
Kdo je v nevarnosti pomanjkanja cinka?
Ker je za vzdrževanje zdrave ravni v telesu potreben dnevni vnos cinka, lahko nekateri ljudje tvegajo pomanjkanje cinka.Vegetarijanci. Večina cinka iz hrane prihaja iz mesnih izdelkov. Posledično bodo vegetarijanci (zlasti vegani) v svoji prehrani potrebovali do 50 odstotkov več cinka kot nevegetarijanci.Ljudje z motnjami prebavil. Ljudje, ki trpijo zaradi sprue, Crohnove bolezni, kronične ledvične bolezni ali sindroma kratkega črevesja, bodo težje absorbirali in zadrževali cink iz hrane, ki jo jedo.Nosečnice in doječe ženske. Da bi sledili potrebam ploda po cinku, bodo nosečnice, zlasti tiste z nizkimi zalogami cinka, dnevno potrebovale več cinka kot druge. (Kliknite za več o prehrani doječe matere)Starejši dojenčki, ki so dojeni. Do sedmega meseca lahko dojenčki dobijo dnevni odmerek cinka iz materinega mleka. Po tem se njihova dnevna potreba poveča za 50 odstotkov in samo materino mleko ne bo uspelo.Ljudje s srpastocelično boleznijo. Nedavne raziskave kažejo, da ima 60 do 70 odstotkov ljudi, ki trpijo za srpastocelično boleznijo, manj ravni cinka (to še posebej velja za otroke), ker njihovo telo težje absorbira to.Alkoholiki. Polovica vseh alkoholikov ima nizko raven cinka, ker bodisi ne more absorbirati hranila (zaradi poškodbe črevesnega trakta zaradi kroničnega prekomernega pitja) ali ker jih več izločajo v svoje urina.
Koliko cinka potrebujete?
Priporočeni prehranski dodatek (RDA) za cink je naslednji: Â · Dojenčki (0-6 mesecev): 2 mg na dan
 · Dojenčki (7-11 mesecev): 3 mg na dan
 · Otroci (stari 1-3 leta): 3 mg na dan
 · Otroci (stari 4-8 let): 5 mg na dan
 · Otroci (stari 9-13 let): 8 mg na dan
 · Moški (stari 14 let in več): 11 mg na dan
 · Samice (stare 14-18 let): 9 mg na dan
 · Samice (stare 19 let in več): 8 mg na dan
 · Nosečnice (stare 18 let in več): 11-12 mg na dan
 · Doječe ženske (stare 18 let in več): 12-13 mg na dan
Dobri viri cinka v hrani
Ker vaše telo ne more proizvesti tega pomembnega hranila, je nujno, da dnevno uživate veliko hrane, bogate s cinkom. Nekateri najboljši viri vključujejo: Ostrige, surove, šest srednje = 76,7 mg
Rakovica, kralj Aljaske, kuhana, 3 oz = 6,5 mg
Goveji file, pust, pečen, 4 oz = 6,33 mg
Bučna semena, surova, 1/4 skodelice = 2,57 mg
Kozice, kuhane na pari/kuhane, 4 oz = 1,77 mg
Krimini gobe, surove, 5 oz = 1,56 mg
Kuhana špinača, 1 skodelica = 1,37 mg
Nasveti, kako v svojo prehrano vnesti več cinka
Pridobivanje več cinka iz vaše prehrane je enostavno. Tukaj je nekaj hitrih in enostavnih nasvetov:1. Omejite alkohol in kavo. Oboje poveča telesno željo po uriniranju. Bolj ko urinirate, več cinka bo izločilo vaše telo.2. Ne prehladite hrane. Prekomerno kuhanje na pari, pečenje ali kuhanje živil bo njihovo vsebnost cinka prepolovilo. Fižol je še posebej dovzeten.3. Jejte nepredelano hrano. Med predelavo se do 75 odstotkov vsebnosti cinka v pšenici izgubi. Izogibajte se izogibanja belemu kruhu.4. Pridobite formulo za dojenčke, obogateno s cinkom. Če želite dojiti svojega otroka po njegovem šestih mesecih, razmislite o povečanju z obogateno formulo skupaj z materinim mlekom.5. Jejte pusto meso. Če niste vegetarijanec, je najboljši način, da dobite dnevni odmerek cinka, uživanje mesa. Ribe so še posebej dober vir mineralov.6. Fižol je najboljši. Če ne jeste mesa, bo dodajanje fižola v pločevinkah solatam ali obrokom povečalo količino cinka, ki ga vnesete v svojo prehrano (ne pozabite, da ga ne prekuhate).
Več o cinku
Nizka vsebnost cinka in cinga
10 nasvetov za preprečevanje PMS - naravno (eden od njih je dovolj cinka)
Recepti za zdravo goveje meso
Orehi: popolna zdrava in fitnes hrana
Recepti za rakovice
