Če potrebujete izgovor za drugo skodelico kave, boste navdušeni nad tem, da raziskave podpirajo odpravo kofeina. Eden od številnih koristnih nasvetov v Joy Bauer's Food Cures (Rodale, avgust 2011), pitje kave vam ne daje le zagona energije, ampak tudi vaše kognitivno zdravje. Evo kako.
Če potrebujete izgovor za drugo skodelico kave, boste navdušeni nad tem, da raziskave podpirajo odpravo kofeina. Eden od številnih koristnih nasvetov v Joy Bauer's Food Cures (Rodale, avgust 2011), pitje kave vam ne daje le zagona energije, ampak tudi vaše kognitivno zdravje. Evo kako.
Hrana je dobro zdravilo
Leta 2007 je New York Times najboljši prodajalec Joy Bauer's Food Cures bralcem, ki so lačni zdravja, so dali in kaj jesti za doseganje optimalnega dobrega počutja. Zdaj Bauer v povsem novi, popolnoma prenovljeni izdaji bralce seznanja z najnovejšo znanostjo in raziskavami glede prehrane in prehrane, od živil za pospešitev metabolizma in hujšanja do nege kože in bolezni preprečevanje.
V Joy Bauer's Food Cures, Bauer podaja posebne prehranske smernice za znižanje krvnega tlaka in holesterola, obvladovanje bolečin, udarce PMS do robnika, boljši spanec, izostritev spomina in drugo. Registrirani dietetik vam pove, kako so antioksidanti, omega-3 in druga hranila dobro zdravilo.
Kofein je spodbujevalec možganov
Moj najljubši namig Joy Bauer's Food Cures pije kavo za izboljšanje kognitivnega zdravja. Bauer navaja raziskavo, ki jo je izvedla Univerza v Innsbrucku v Avstriji. Raziskovalci so s fMRI preučili možgansko aktivnost ljudi, ki delajo na spominski nalogi. Prostovoljce so testirali, potem ko so popili kofeinski ekvivalent 2 skodelici kave in nato spet brez kofeina. Rezultati fMRI so pokazali, da je kofein izboljšal spominske sposobnosti in reakcijski čas udeležencev.
Kava in čaj lahko preprečita duševno upad
Bauer hvali tudi dolgoročne koristi kofeina za možgane. Sklicuje se na študijo, ki je sledila skupini skoraj 700 moških, ki sprva niso imeli kognitivnih težav. Po desetih letih so raziskovalci ugotovili, da imajo moški, ki so v povprečju uživali 3 skodelice kave na dan, bistveno manj duševnega zastoja kot tisti, ki ne pijejo. Bauer zaključuje: "Redni uživalci kave in čaja imajo lahko tudi manjše tveganje za Alzheimerjevo bolezen in druge oblike demence." Dodaja, da raziskovalci niso prepričajte se, da kofein ali antioksidanti in bioaktivne rastlinske spojine ponujajo pomnilniške prednosti, vendar predlaga, da uživate to skodelico kofeina za povečanje možgane.
Najboljše pijače za povečanje spomina
Bauer predlaga kavo, espresso, sojino latte, sojin kapučino, sojino kavarno au lait in čaj.
Bolj koristno veganski način življenja nasveti!
