Sveže sadje je prepogosto povezano le s toplo, sončno pomladno in poletno sezono, pa tudi z mrazom vremenski meseci imajo obilico dobrot med sezono, ki zimi prinašajo antioksidante zdravje. Tu so trije zimski sadeži, ki jih morate zaužiti, v katere lahko potopite zobe, ko je hladno.
Sveže sadje je prepogosto povezano le s toplo, sončno pomladno in poletno sezono, pa tudi z mrazom vremenski meseci imajo obilico dobrot med sezono, ki zimi prinašajo antioksidante zdravje. Tu so trije zimski sadeži, ki jih morate zaužiti, v katere lahko potopite zobe, ko je hladno.
3 Morate jesti zimsko sadje
1. Kumquats
Eno mojih najljubših zimskih sadežev, kumkvati so pomanjšani citrusi, ki jih lahko jeste lupine in vse. Za razliko od večjih sort citrusov je lupina tega malega sadja sladka, sredina pa nekoliko trpka. Kumkvate lahko uživate kot prigrizek, narežete na solate ali dušite v marmeladi.
2. Zimska buča
Te krepke bučke pridejo v sezono jeseni, vendar trajajo pozimi - in da, zimske buče so botanično sadje. Želod, oreh in špagete najpogosteje najdemo v supermarketu, lahko pa na kmečki tržnici najdete tudi nekaj nenavadnih sort. Želod ali bučo pečemo do mehkega in pire za svilnate juhe ali pa koščke bučk dodamo enolončnicam ali jih preoblikujemo v prilogo. Bučke špagete spečemo do mehkega, meso pa narežemo, da nastanejo "testenine".
3. Meyerjeve limone
Meyerjeve limone so prava poslastica, če se jih dotaknete. Ta poseben citrus je križanec med limono in mandarino, s tanko užitno lupino in veliko manj trpkostjo navadne limone. Meyerjeve limone, ki se ponašajo s sočnim mesom in bistveno manj kislim ugrizom, bodo popestrile vaše običajne recepte na osnovi limone. Sesekljajte jih v kolačke za muffine ali na hitro, uporabite za polnjenje sira ali pa jih (in kumkvate) dušite v marmeladi ali konzervi.
Več veganski način življenja recepti!
