Petek brez glutena: Sendvič kruh-SheKnows

Prehrana brez glutena lahko traja nekaj časa, da se navadite. Najprej ste verjetno dali večini kruha, vključno s pico, pecivom in drugimi okusnimi stvarmi iz testa.

Sorodna zgodba. Ta recept za kruh Giada De Laurentiis porabi vse vaše velikonočne ostanke

Ker se gluten nahaja v pšenici, rži, ječmenu in ovsu, je kruh ena prvih stvari, ki bi se jih morali naučiti spregledati. Na voljo so sendviči brez glutena, vendar jih boste morda morali poiskati.

Poskusite sami narediti kruh. Številne mešanice aparatov za kruh so brez glutena, vendar jih je lažje narediti, kot si mislite. Preizkusite ta recept, prilagojen "Kuhanju brez glutena".

Gluten najdemo v številnih živilih in izdelkih, od kečapa do sojine omake do sladkarij in začimb. Medtem ko SheKnows poskuša zagotoviti, da so ti recepti brez glutena, pozorno preberite oznake sestavin vseh živil in živilskih izdelkov, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so tudi brez glutena.

Sendvič kruh brez glutena

Naredi približno 18-24 rezin

Sestavine

• 1-1/2 čajni žlički instant posušenega kvasa
• 1 žlica super finega sladkorja
• 1/2 skodelice tople vode
• 1/2 skodelice mleka
• 1 skodelica rjave riževe moke
• 1/2 skodelice krompirjeve moke
• 1/2 skodelice koruzne moke
• 1/2 žličke soli
• 1 jajce, stepeno
• 2 žlici oljčnega olja

Neobvezne sestavine:

• 2 žlici sončničnih semen
• 2 žlici sezamovih semen

Navodila

1. Pečico segrejte na 400 stopinj F. V srednje veliki skledi stepemo posušen kvas, sladkor, vodo in mleko. Zmes pustimo stati približno 5 minut oziroma dokler ne postane penasta.
2. Uporabite veliko skledo in skupaj presejte riževo moko, krompirjevo moko in koruzno moko.
3. Posušeni mešanici dodamo sol, jajce, olivno olje in kvas (skupaj z neobveznimi sestavinami). Sestavine premešamo, da nastane gosto testo.
4. Testo vlijemo v 2-kilogramsko nelepljivo pekač (to je velika ponev). Posodo postavite v veliko plastično vrečko in jo varno zaprite. Testo pustimo stati v vrečki približno 45 minut oziroma dokler ne naraste.
5. Pečemo približno 20-25 minut. Ko je kruh pečen, ga prenesite na rešetko, da se ohladi. Kruh narežite, ko ste pripravljeni na to.

Več receptov brez glutena

Pecilna moka in piškoti brez glutenaQuinoa granola brez glutenaMešanje brokolija, jajc in riža brez glutena