Recepti za limonino torto - SheKnows

Vonj in okus limone in drugih citrusov navdušujeta poletne misli. Dajo svetle, sladke okuse, limonine torte in pikantni piškoti so kot nalašč za piknik ali žar. Poskusite z limono in drugimi agrumi, da ustvarite osvežilno in zadovoljivo sladko sladice za tiste dolge, vroče poletne dni. Tu so trije čudoviti citrusi recepti za torte za začetek.

Sorodna zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj

Ti recepti z limonino torto in druge sladice iz citrusov bodo vašemu praznovanju dodali svež in lahkoten pridih.

Trojna limonina torta

Naredi 12 obrokov

Sestavine:

• 2 skodelici večnamenske moke
• 2 žlički pecilnega praška
• 1 čajna žlička soli
• 1 skodelica plus 6 žlic nesoljenega masla, zmehčano, razdeljeno
• 2 skodelici granuliranega sladkorja, razdeljeno
• 3 jajca plus 4 rumenjaki, razdeljeni
• 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
• 1/2 skodelice plus 3 žlice svežega limoninega soka, razdeljeno
• 1 skodelica plus 2 žlici mleka z nizko vsebnostjo maščob, razdeljeno
• 1 žlica plus 1 čajna žlička naribane limonine lupine, razdeljena
• 1 žlica koruznega škroba
• 4 skodelice slaščičarskega sladkorja

Navodila:

1. Pečico segrejte na 350 stopinj F.
2. 2 (8-palčna) okrogla pekača premažite z razpršilcem za kuhanje in moko, iz nje stresite odvečno moko.
3. V srednje veliki skledi zmešajte moko s pecilnim praškom in soljo. V veliki skledi stepemo 1/2 skodelice masla z 1-1/4 skodelice granuliranega sladkorja do bledo rumene barve. Vmešajte 3 jajca, eno za drugim, po vsakem dodajanju dobro stepite. Stepajte v vanilijo in 1 žlico limoninega soka, nato pa postopoma vmešajte mešanico moke, izmenično z 1 skodelico mleka.
4. Testo vlijemo v pekače in pečemo 30 minut oziroma dokler zobotrebec ne izstopi čist. Pred zmrzovanjem popolnoma ohladite.
5. V srednji ponvi zmešajte 1 žlico limonine lupine, 1/2 skodelice limoninega soka, koruzni škrob, 6 žlic masla in 3/4 skodelice granuliranega sladkorja. Segrevajte na zmernem ognju, dokler zmes ne zavre. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi, nato zmanjšajte toploto na nizko.
6. V manjšo skledo stepemo 4 rumenjake in v majhno količino vroče limonine mešanice vmešamo jajca. Zmanjšajte toploto in jajčno mešanico stepajte nazaj v lonec, nenehno mešajte. Kuhajte 5 minut na majhnem ognju, dokler se zmes ne zgosti. Zmes vlijemo v skledo in ohladimo, dokler se popolnoma ne ohladi.
7. Za pripravo glazure stepemo slaščičarski sladkor, 1/2 skodelice masla, 2 žlici limoninega soka, 1 čajno žličko limonine lupine in 2 žlici mleka, dokler ne postane gladko in penasto.
8. Če želite sestaviti torto, vsako plast torte prepolovite po dolžini. Na pladenj položite 1 plast pogače, z rezino obrnjeno navzgor in na torto razporedite limonin nadev, prelijte z drugim kosom torte in nadaljujte s plastenjem limoninega nadeva in torto, ki se konča s plastjo torte.
9. Mraz torta z limono na vrhu in na vseh straneh. Ohladite, dokler niste pripravljeni za serviranje.

Piškoti z grenivko na naslednji strani!