Kako izboljšati solato caprese - dodajte slanino in torteline - SheKnows

Kdor je mislil, da bi nekaj, kar je napolnjeno z majonezo, poimenoval "solata", bi moral biti za to odločitev kaznovan. To je samo narobe in sovražim, kako so poletne solate iz testenin od takrat plačevale ceno.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delil edinstven slani twist na Cantaloupe, ki je popolna poletna jed

Če bi moral izbrati solato, ki pooseblja poletje, je to zagotovo, brez vprašanj, solata iz kapreze. Bazilika, zreli paradižnik in sveža mocarela... enostavno se mi ne da dovolj. Resnično nisem mislil, da bi bilo tam zunaj veliko tega, kar bi lahko bilo bolje, kot je, toda potem sem dobil ideja, da jo združite s tortelini s sirom, da dobite mešanico med klasično poletno solato in klasično solato iz testenin. Majoneze ni mogoče najti, le kanček zdrobljene slanine, dodane mešanici. To je dodatek, ki ga lahko zaostanem.

Recept za solato iz tortelin-slanine caprese

Klasična poletna solata iz paradižnika in mocarele se združi s sirastimi tortelini za nov spin solate s testeninami.

Služi 10

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 10 minut | Skupni čas: 25 minut

Sestavine:

• 1 kilogram sira tortelini
• 1 pinta rdečega grozdnega paradižnika, prepolovljenega
• 1 pinta rumenega grozdnega paradižnika, prepolovljenega
• 1/2 skodelice sesekljanih listov bazilike
• 1 skodelica majhnih kroglic mocarele, odcejene
• 4 rezine slanine, kuhane do hrustljave, narezane
• 1/3 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
• 3 žlice rdečega vinskega kisa
• 1 žlica dijonske gorčice
• Sol in poper

Navodila:

1. Veliki lonec vode zavremo. Ko voda zavre, dodajte torteline in kuhajte v skladu z navodili na embalaži.
2. Medtem v veliki skledi združite paradižnik, baziliko, mocarelo in slanino.
3. Tortelline po kuhanju odcedite in pustite, da se nekaj minut ohladijo v cedilu. (Takoj, ko ga dodate v skledo, se bo mocarela stopila.)
4. Medtem ko se testenine ohladijo, naredite preliv tako, da v majhni skledi zmešate olje, kis, gorčico, sol in poper.
5. Ohlajene torteline dodajte v skledo in jih prelijte s prelivom, dokler se vse dobro ne premaže in poveže.
6. Do postrežbe postrezite pri sobni temperaturi ali v hladilniku, prekrito s plastično folijo.

Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.

Več receptov za solato iz testenin

Solata iz testenin bruschetta
Testeninska solata BLT
Poletna solata iz testenin z bučkami in meto