Ob a vegan na večerjo in poudaril, kaj si pripraviti za večerjo in sladico? Ne bojte se - imamo nasvete in ideje o tem, kako hraniti vegana!
Vegani ne jedo živali ali živalskih proizvodov, vključno z jajci in mlečnimi izdelki. Ker prehrana ne-veganov je večinoma sestavljena iz mesa in mlečnih izdelkov, je težko vedeti, kaj narediti, če vegan prihaja na večerjo.
Nasvet: Preden se odločite, kateri obrok pripraviti, vprašajte svojega veganskega prijatelja, ali bi morali vedeti o kakšnih posebnih prehranskih zahtevah. Na primer, nekateri vegani se izogibajo nekaterim vinom, ne jedo rafiniranega sladkorja in/ali se izogibajo medu. Najbolje je, da pred pripravo obroka poznate vse podrobnosti.
Kaj jedo vegani?
Vegani večinoma jedo hrano, ki prihaja iz zemlje. Ta živila vključujejo sadje, zelenjavo, oreščke, fižol, stročnice, cela zrna in semena. Nekateri trgovci z živili zdaj nosijo "vegansko prijazno" hrano, vključno s piškotki, sladoledom in sirom.
Ideje za veganske recepte
Presenetljivo je, da obstaja na tisoče in tisoče okusnih veganskih receptov, zato, če ste mislili, da bi se zataknili, da bi za večerjo pojedli sadni krožnik in peščico oreščkov, premislite še enkrat! Oglejte si naših pet najljubših veganskih receptov za večerjo!
- Solata iz bananine leče. Banane, leča, rdeča paprika in druga sveža zelenjava skupaj tvorijo to fantastično solato, navdihnjeno v Južni Afriki. To je odličen začetek slastnega obroka.
- Enostaven zeliščni hamburger iz kvinoje. Kvinoja je nova, trendovska hrana tako za vegane kot tudi za nevegane. Poln je beljakovin in vlaknin ter napolnjen z magnezijem. Vašim gostom bo zagotovo všeč ta veganu prijazen burger!
- Domač prepražen črni fižol. Črni fižol je priljubljen med vegani. Presenetite svojega gosta z domačim prepraženim črnim fižolom, ki ga postrežete skupaj s hamburgerji iz kvinoje.
- Kroketi iz cvetače. Naj bo vaš obrok bolj nasiten s kroketi iz cvetače. Bolj zdrava in okusna od krompirja je cvetača tisto, kar potrebujete, da svoj obrok popeljete za višjo stopnjo!
- Veganski piškoti iz indijskih oreščkov. Večerje ne morete postreči brez sladice! Poskusite te oreščke, čokoladne piškote z kepico veganskega vanilijevega sladoleda, da dopolnite obrok.
Zapišite si: Piškoti vsebujejo beli sladkor. Preverite s svojim veganskim prijateljem, ali ga bodo pojedli ali ne.
Nekaj končnih nasvetov…
- Ne delajte velikega pomena pri večerji. Z drugimi besedami, pogovorite se s svojim veganskim prijateljem o alergijah ali dodatnih živilih, ki jih morda ne jedo, in pojdite od tam. Ni treba govoriti o tem, kako težko je bilo najti recept ali zastaviti kup vprašanj, zakaj so vegani.
- Pustite nekaj veganskih dobrot na mizi, da si privoščite malico. Nekaj predlogov je pladenj s sadjem ali zelenjavo, veganski piškotki ali mešanica sledi.
- Prosite jih, naj prinesejo vino. Ker vegani morda ne bodo pili določenih vin, jih preprosto prosite, naj prinesejo steklenico po lastni izbiri za uživanje!
In še nekaj veganskih statistik ...
Po navedbah Statistični možgani,
- 1 milijon Američanov je veganov.
- 7,3 milijona Američanov je vegetarijance.
- Najboljše vegansko/vegetarijansko mesto je Portland, Oregon.
Poiščite ideje za veganske recepte >>
Več veganskih receptov
Veganska začinjena bučna juha z limonsko travo in kokosovim mlekom
Veganska slanina shiitake
Veganski sladoled iz češnjeve čokolade
