Gone fishin ’: Očetovski dan s sendviči na žaru s kremno slano - SheKnows

Proslavite očeta tako, da ponudite več kot ribjo zgodbo! Na žaru mu privoščite okusen ribji sendvič z okusom, ki bo zagotovo ugajal.

Sorodna zgodba. Toskanski limonski piščanec Ine Garten je kot nalašč za praznovanje žara na prostem ob očetovskem dnevu

Očetov poseben dan! Dajte mu prost dan in ga razveselite z nečim boljšim od ribjih zgodb: krepkim, okusnim sendvičem! Ta recept za sendviče z ribami na žaru s kremno slano je enostavno sestaviti in prinaša resne začimbe. Začimbe na ribah se odlično ujemajo s hladno, kremasto slano, ki jo boste nakopičili na vrhu.

Če so vaši fileti debeli, jih po kuhanju prerežite na pol in s tem receptom boste lahko postregli štiri. V nasprotnem primeru boste, če so vaši fileji na tanki strani, postregli dva.

Sendviči z ribami na žaru po receptu kremne surovine

Služi 2-4

Sestavine:

Za surovino

• 8 unč predpakiranega naribanega zelja
• 1-1/2 žlici sladkorja
• 1-1/2 žlici svežega koriandra, narezanega
• 3 žlice majoneze z nizko vsebnostjo maščob
• Sok ene limete
• 1/4 čajne žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra

Za sendviče

• 2 fileta trske (6 unč)
• 1/2 žlice paprike
• 1 čajna žlička kosmičev rdeče paprike
• 1/2 žličke česna v prahu
• 1/2 čajne žličke čebule v prahu
• 1/2 čajne žličke ingverja
• 1/2 čajne žličke kajenskega popra
• 1/2 žličke posušenega timijana
• 1/4 čajne žličke cimeta
• 1/4 čajne žličke kumine
• 1/8 čajne žličke soli
• 1/8 čajne žličke mletega črnega popra
• 3 žlice rjavega sladkorja
• 3 žlice olja repice
• Pršilo za kuhanje proti sprijemanju
• 2-4 sendvičev, razdeljenih

Navodila:

Za surovino

1. Narezano zelje dodajte v srednjo skledo in ga odstavite.
2. Preostale sestavine dodamo v manjšo skledo in stepemo, da se združijo.
3. Zmes prelijemo po nastrganem zelju in prelijemo, da se enakomerno premaže.
4. Posodo pokrijemo in zmes ohladimo vsaj 30 minut.

Za sendviče

1. V majhni skledi zmešajte vse začimbe.
2. Filete posušite s papirnato brisačo in jih položite v ravno posodo.
3. S prsti zagrabite mešanico začimb in jih nanesite na obe strani filetov.
4. Filete položite v veliko plastično vrečko, ki jo je mogoče zapreti, in zmes vmasirajte v ribe. Ribe ohladite v hladilniku približno 30 minut.
5. Rešetko za žar poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
6. Žar segrejte na srednje močan ogenj. Ribe kuhajte nepokrite 4-5 minut na vsaki strani (morda nekaj minut dlje, če so fileti debeli) in jih enkrat obrnite, dokler se ribe ne porjavijo in zlahka kosmijo. USDA to priporoča ribe se kuhajo pri notranji temperaturi 145 stopinj F. merjeno s termometrom za hrano.
7. Odstranite z ognja. Če so fileti debeli, jih prerežite na pol, sicer pa celoten file položite na sendviče in jih zložite s kremasto slamico.
8. Postrezite toplo.

To je čudovita ribja zgodba, v kateri bo oče zagotovo užival!

Več receptov za očetov dan

Očetovski piškotek z kravato
3 pivski koktajli za očetovski dan
Bobby Flay recepti za očetovski dan