Tradicionalni, topli in po naravi Britanci, kaj bi si še lahko želeli? Ta preprost krušnik iz hrušk in breskev je popoln konec slastne nedeljske pečenke.
Sorodna zgodba. Palačinka iz borovničevih ponv Marthe Stewart je kot nalašč za naporna jutra
To je nepremagljiva sladica, ki je pripravljena v hipu. Posamezne drobtine lahko naredite celo dan prej in jih čez noč shranite v hladilniku. Ko ste pripravljeni za jesti, jih preprosto segrejte v pečici.
Hruška in breskev se drobi
Velikost serviranja 4
Sestavine:
Polnjenje
- 80 gramov sladkorja
- 2 breskvi, olupljeni in narezani na kocke
- 2 hruški, olupljeni in narezani na kocke
- 2 žlički cimeta
- 1/2 žličke muškatnega oreščka
Crumble
- 100 gramov nesoljenega masla
- 100 gramov samonikle moke
- 80 gramov sladkorja
- 1 čajna žlička soli
- 4 žlice ovsa
- 4 žličke rjavega sladkorja
Navodila:
- Pripravite 4 ramekine, varne v pečici, tako da jih namažete z maslom. Odložimo jih na pekač.
- V ponev z debelim dnom dajte sladkor, breskve, hruške in začimbe ter toliko vode, da prekrije sadje.
- Zavremo vodo, nato ogenj počasi kuhamo približno 5 minut ali dokler se sadje ne zmehča. Odstranite ponev z ognja.
- Maslo, moko, sladkor in sol dajte v veliko posodo za mešanje. S konicami prstov temeljito podrgnite sestavine, da ustvarite teksturo grobega peska.
- Oves dodajte v mešanico za drobljenje in mešajte, dokler se popolnoma ne združi.
- Zložite drobtine tako, da enakomerno razporedite sadni nadev v vsakega ramekina.
- Prelijemo z enakomerno razporejeno zmesjo za drobljenje in zaključimo s posipom z rjavim sladkorjem.
- Drobljenec pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj C/oznaka plina 4, približno
8 minut ali dokler drobtina ne postane zlato rjava. - Odstranite jih iz pečice in postrezite, še vedno v ramekinsu, z izdatno količino strjene smetane ali creme fraiche.
Več receptov za sladice
Okusne čokoladne torte
Začinjen bučni cheesecake
Recept za piškote iz jabolk in hrušk
