Oblikovanje tedenskega menija ni nujno zastrašujoče - ali dolgočasno - opravilo. Strokovnjakinja Jennifer Lyter, certificirana celovita zdravstvena trenerka in direktorica Happy Bod za celostno prehranjevanje, igranje in življenje v Culver Cityju v Kaliforniji, deli strategije za brezskrben teden načrtovanje menija.
1. korak: strukturirajte svoj teden
Lyter predlaga realno strukturo tedna. »Uporabljam osnovno strukturo načrtovanja enega kosila, ki ga lahko zapakiram v zabojnike za vsak delovnik, in štiri večerje, odvisno od zamisel, da povprečna družina poje enkrat ali dvakrat na teden, ostanki pa vam bodo pomagali preživeti preostale večerje, «je povedala pravi. "Zaradi ohlapne strukture se zdi, da ne začnete vsak teden iz nič, načrtovanje obrokov pa je manj zastrašujoče." Lyter predlaga razdelitev tedenskega menija na kroženje obrokov: eno ribjo noč, eno juho s počasnim kuhanjem, eno jed brez mesa in en obrok na osnovi zrn (kot so testenine). Ta osnovni meni omogoča zdrave in enostavne obroke, ki pustijo veliko ostankov.
2. korak: Proračun obrokov
Naj bo proračun del vašega tedenskega načrtovanja jedilnika. "Načrtovanje je resnično ključ do prihranka denarja, saj je nakup sestavin in priprava hrane vedno cenejše, kot če se zataknete nepripravljeni in vzamete hrano na poti," pravi Lyter. Tudi če vaš običajni teden vključuje restavracijo ali dostavo, dodelite denar za te izlete in porabite preostanek svojega proračuna v trgovini z živili. Da bi prihranili še več, predlaga načrtovanje obrokov okoli polnovredne hrane in ne pakirane, predelane hrane.
3. korak: množično povečanje
Poenostavite načrtovanje in pripravo proračuna tako, da obroke razporedite okoli artiklov, ki jih lahko kupite v razsutem stanju v trgovini z živili. Nakup izdelkov, kot so žita in oreški v razsutem stanju, vam omogoča, da za svoj denar dobite več in shrambo napolnite s preprostimi sponkami, ki so lahko osnova mnogih obrokov.
4. korak: Prepihajte skozi zajtrk
Večina tedenskih načrtov obrokov se osredotoča na večerjo, vendar lahko z zajtrkom preprosto pripravite načrt. Številne izdelke, ki jih boste skuhali za večerjo, lahko preuredite v zajtrk. Na primer, kupite jajca, nato pa dodajte preostali fižol in zelenjavo, da naredite nadevno omleto. Ali pa med sestavljanjem seznama živil dodajte oves iz razsutega dela - za svoj denar boste dobili več, nato pa ovsene kosmiče lahko prilagodite s suhim ali svežim sadjem, medom ali mlekom.
5. korak: Shranite preprosta kosila
Kosila najlažje vključite v svoj tedenski meni tako, da ves teden zapakirate posode za potovanje. Narežite dele svojega najljubšega sadja in zelenjave v velikosti prigrizkov, nato pa ostanke hranite v majhnih posodah ves teden. Zgrabi nekaj na poti pred vrati - recimo majhen košček preostale ribe v eni posodi, porcija otroškega korenja v drugem in rezine jabolka v tretjem-in imate pripravljeno, zdravo kosilo. Zmešajte in ujemajte sadje in zelenjavo s sirom in krekerji ali prelijte preostali riž s surovo zelenjavo in sojino omako. Pripravite te posode v velikosti kosila, ko greste, in vaša kosila bodo pripravljena, da jih vzamete in greste vsako jutro.
Za več gospodinjskih nasvetov si oglejte:
Super mamice vodnik za čiščenje in kuhanje za družino
