Kosilo ali večerja, čas je dragoceno blago z zasedenimi urniki. Hranjenje sebe in svoje družine s hranljivim obrokom je lahko nekoliko naporno, zlasti ob tistih napornih tednih. Hiter in enostaven piščančji sendvič je popolna možnost za vsakokratno prikrajšano priložnost, ki ne nadomešča kakovosti ali okusa. Poskusite piščančji burrito kot možnost z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki jo lahko pripravite vnaprej. Ne glede na to, ali gre za piščanca na žaru, ki je ostal, ali samo za pripravljenega, ta hitra piščanca recepti za sendviče zagotovo premostite kontinuiteto čas-hrana!
Sirni jugozahodni piščančji sendviči
Sestavine:
- 3 polovice piščančjih prsi brez kože (približno 1½ lb.), odmrznjene, prepolovljene (začimbe neobvezno)
- 1/3 skodelice salse
- 6 ameriških samskih singlov
- 6 hamburgerjev
- 1/3 skodelice ranča
- 6 listov solate
Navodila:
Toplotno ponev poškropite s pršilom za kuhanje na srednjem ognju. Dodamo piščanca; kuhajte 5 do 7 minut. na vsaki strani ali do konca (165 ° F). Odstranite z ognja. (Neobvezno: kuhajte na zunanjem žaru) Na vrh s salso in sirom; ovitek. Pustimo stati 2 min. Medtem razporedite spodnje polovice žemljic s prelivom. Žemlje napolnite s solato in piščancem.
Hladni piščančji burritos
Sestavine:
- 6 tortilje iz moke
- 8 unč kremnega sira, zmehčanega
- 1 pločevinka (4 unče) na kocke narezan zeleni čili, odcejen
- 6 zelene čebule, narezane, z nekaj centimetri zelene
- 1 srednji paradižnik, narezan
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega cilantra
- 1 pločevinka (pribl. 3 unče) narezane zrele oljke
- 2 skodelici kuhanega in naribanega piščanca
- naribana solata, približno 8 velikih listov
- 1 skodelica naribanega sira Monterey Jack
- 1/4 skodelice sesekljanih pekanov
Navodila:
Tortilje enakomerno namažemo z mehkim kremnim sirom. Preostale sestavine (sveže narejeno salso lahko uporabite namesto paradižnika, čebule in koriandra) na plast kremnega sira po vrstnem redu. Tortiljo zložite, da delno zaprete sestavine, zavihate konce in popolnoma zavijete, med valjanjem pa pritiskate, da ostane kompaktna. Tesno zavijte v plastično folijo in ohladite 3 do 4 ure. Ustvari 6.
Piščančji sendviči z žara
Sestavine:
- 1 žlica olja repice
- 1 velika čebula, narezana
- 3 stroki česna, mleti
- 1 (14 unč) pločevinke paradižnikove omake z nizko vsebnostjo natrija
- 1/4 skodelice paradižnikove paste
- 1/2 skodelice vode
- 1/3 skodelice jabolčnega kisa
- 5 žlic melase
- 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/2 čajne žličke tekočega dima
- 1 cela piščančja pečenka, brez kože, meso narezano na tanke trakove (približno 4 do 4 1/2 skodelice)
- 6 polnozrnatega zvitka hamburgerja
- 6 velikih listov zelene solate
Navodila
V veliki ponvi segrejte olje na zmernem ognju. Dodajte čebulo in kuhajte, dokler ni mehka in prosojna, približno 5 minut. Dodamo česen in kuhamo še 1 minuto. Dodamo paradižnikovo omako, paradižnikovo pasto, vodo, kis, melaso, poper in tekoči dim ter zavremo. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko in kuhajte 15 minut. Dodamo sesekljanega piščanca, kuhamo in kuhamo še 10 minut.
Razdeljeni zvitki. Na vsak zvitek položite list solate, nato pa na zvitek naložite 3/4 skodelice piščančje mešanice.
