Obožujem pražene breskve, še posebej, če njihovo okusno karamelizirano meso prelijemo s sladko omako iz pinjol. Če pri roki nimate breskev, zamenjajte nektarine ali velike slive.
Obožujem pražene breskve, še posebej, če njihovo okusno karamelizirano meso prelijemo s sladko omako iz pinjol. Če pri roki nimate breskev, zamenjajte nektarine ali velike slive.
Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni
Pečene breskve z omako iz pinjol
Služi 6
Sestavine:
-
t
- 1/4 skodelice veganskega masla
- Sok 1 limone
- 1/4 skodelice javorjevega sirupa, razdeljeno
- 6 breskev, prepolovljenih, brez koščic
- 1 skodelica pinjol
- Ščepec soli
- Jabolčni sok za konsistenco
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- V majhni skledi, primerni za mikrovalovno pečico, stepemo maslo, limonin sok in 1 žlico javorjevega sirupa. V mikrovalovni pečici 30 do 60 sekund ali dokler se maslo ne stopi. Dobro premešajte.
- Breskve z odrezano stranjo navzgor položite v pekač. Premažite z mešanico masla.
- Pražimo 10 do 15 minut oziroma toliko časa, da breskve rahlo porjavijo.
- Medtem v predelovalniku hrane združite pinjole, javorjev sirup in sol. Postopek za nastanek goste paste. Dodajajte jabolčni sok po 2 žlici naenkrat, dokler ne dobite omake s konstantno konsistenco.
- Breskve postrezite tople, pokapane z omako iz pinjol.
t
t
t
t
t
Bolj okusno recepti za veganske sladice!
