Na ulicah je tokrat prišel še en odpoklic hrane, za več kot 60.000 funtov mletega govejega pakiranja, ki bi ga lahko okužili z E. coli bakterije. Trgovine z živili Winn-Dixie Stores Inc., Publix Super Markets Inc. in Kroger Co. sta napovedala se spominja za velik del jugovzhodnih ZDA.
Ameriško ministrstvo za kmetijstvo (USDA) je objavilo odpoklic, potem ko je rutinsko testiranje ministrstva za kmetijstvo Ohio razkrilo prisotnost bakterij.
Odpoklic je večinoma za izdelek, ki je bil prodan na Floridi, v Gruziji, Alabami, Mississippiju, Louisiani, Južni Karolini in Tennesseeju. Potencialno kontaminirano meso pa je bilo poslano v distribucijo po vsej državi.
Doslej še niso poročali o boleznih zaradi mletega govejega mesa. E. coli je lahko smrtonosna in lahko povzroči simptome krvave driske, dehidracije in še več.
Informacije o izdelku
Za posebne kodne številke izdelkov za odpoklic govejega mesa obiščite USDA.
Ostanite varni v svoji kuhinji
Ko meso pripravljate doma, poskrbite, da bo to varna izkušnja.
Naslednji nasveti Nacionalnega inštituta za zdravje (NIH) so le nekateri načini za preprečevanje rasti škodljivih bakterij v hrani. Preberi Celoten seznam NIH
- Hrano takoj ohladite. Če pripravljena hrana stoji pri sobni temperaturi več kot dve uri, morda ni varna za jesti. Hladilnik nastavite na 40 stopinj F ali nižje, zamrzovalnik pa na 0 stopinj F.
- Kuhajte hrano do ustrezne notranje temperature - 145 stopinj F za pečenko, zrezke in kotlete govedine, teletine in jagnjetine; 160 stopinj F za svinjino, mleto teletino in goveje meso; 165 stopinj F za mleto perutnino; in 180 stopinj F za celo perutnino.
- Če želite biti prepričani, uporabite termometer za meso. Živila se pravilno kuhajo le, če se segrejejo dovolj dolgo in pri dovolj visoki temperaturi, da ubijejo škodljive bakterije, ki povzročajo bolezni.
- Preprečite navzkrižno kontaminacijo. Bakterije se lahko razširijo iz enega živila v drugega po kuhinji in lahko pridejo na deske za rezanje, nože, gobice in pulti. Surovo meso, perutnino, morske sadeže in njihove sokove hranite proč od vseh pripravljenih živil.
- Operite gobice in brisače tedensko v vroči vodi v pralnem stroju.
- Obdrži hladna hrana hladna in vroča hrana vroča.
- Nikoli ne odtajajte hrane na kuhinjskem pultu. Uporabite hladilnik, hladno tekočo vodo ali mikrovalovno pečico.
- Razdelite velike količine ostankov v majhne, plitke posode za hitro hlajenje v hladilniku.
Več nasvetov za varnost hrane
Odpravljenih 5 mitov o varnosti hrane
Nasveti o varnosti hrane za cerkvene večerje, druženje in družinska srečanja
Nasveti za varnost hrane za potovanja v tujino
