Velika novica za tiste, ki imajo radi losos - razvijalec je prejel dovoljenje FDA za trženje in prodajo gensko spremenjenih različic lososa v vaši lokalni trgovini.
Družba AquaBounty Technologies se je pred približno 20 leti dejansko obrnila na FDA, zato je bil postopek odobritve zelo dolgotrajen in je bil polno polemik, po navedbah TheWashington Post. V bistvu so bili ti lososi genetsko spremenjeni z geni drugih dveh užitnih ribe, ki spreminja njihovo stopnjo rasti. FDA je ugotovila, da je ta losos enako varen kot (in nič bolj alergeni kot) drugi atlantski losos in da obstaja razumna gotovost, da človek ob njegovi porabi ne bo škodoval.
Več:Vodnik po trajnostnih morskih sadežih
Prednosti? Ti lososi so pripravljeni za tržno težo v približno polovici časa kot običajni losos in potrebujejo 25 odstotkov manj hrana da pridemo do te točke - to ne le znižuje stroške rib za potrošnike, ampak je celoten postopek lažji za okolje.
Ne pozabite pa, da čeprav so ljudje veliko, mnogo let gensko spreminjali svoje pridelke in živali, se selektivno razmnoževali na prinaša želene lastnosti (boljši rezultati, močnejše črede in tako naprej), šele v zadnjih desetletjih je biotehnologija na voljo
spreminjajo organizme na genetski ravni, ki vključuje gene iz izrazito drugačnega, nepovezanega organizma, da te lastnosti prenese na drug pridelek - ali žival.Več:Losos, ki ga kupujete, bi lahko bil napačno označen - tukaj morate vedeti
Odločitev FDA pa ni bila sprejeta brez pritožbe ali razprave. Za začetek vlada ne bo zahtevala, da bi bil ta losos označen kot gensko spremenjen organizem ali GSO. To pomeni, da se povprečni potrošnik ne zaveda vira nakupa rib, kar je lahko za nekatere problem.
Poročilo FDA je odpravilo nekatere skrbi glede GSO, ko gre za te posebne ribe. Eno tveganje genskega inženiringa organizma je, da lahko spremeniti svoje naravne alergene, kar je lahko za posameznika z alergijami na hrano uničujoče. Druga skrb je prenos genov, odpornih na antibiotike, v črevesno floro človeka, kar je lahko tudi težavno. Poleg tega je sama narava spreminjanja genov zaskrbljujoča za nekatere, ki menijo, da je to treba prepustiti naravi.
Več:Čas je, da oznako "100 -odstotno naravno" prepovemo živilom
Drugo vprašanje je, da obstaja nevarnost nastanitve velike populacije gensko spremenjenih rib. Del postopka odobritve je pomenil, da je FDA morala oceniti možnost pobega, kar lahko povzroči opustošenje o lokalnem ekosistemu, kar povzroča konkurenco in vzbuja zaskrbljenost zaradi vzreje z lokalnimi ribami prebivalstva. FDA v svojem poročilu deli, da je prepričana, da je tveganje pobega minimalno.
Zaenkrat ima podjetje približno dve leti časa, dokler ne bo dovolj izdelka za vstop na trg, zato je to mogoče si bodo premislili glede označevanja (navsezadnje je preglednost bistvena, ko gre za našo hrano in za našo hrano zdravje). Do takrat pa se moramo zavedati, da se stvari vsekakor spreminjajo in bolj ko se tega zavedamo, bolje nam bo.
