To ste že slišali in celo Simpsonovi so rekli: "S solato se ne sprijazniš!" In ob vsakem pomisleku, da bi namesto pice naročila solato, se zgrozite. Toda solata ni nujno dolgočasna, neizpolnjujoča beseda. Če želite jesti več zelenjave, pazite na vnos ogljikovih hidratov in kalorij ter si želite osvežilnega obroka, preberite nekaj nasvetov, kako se spoprijateljiti s solato. Kdo ve? S solato lahko celo osvojite prijatelje!
Razmišljajte izven okvira
Ali pa bi moralo biti, pomislite zunaj sklede ali krožnika? Solata ni nujno običajna dolgočasna zelenjava, paradižnik in kis. Zmešajte tako, da dodate zelenjavo, ki je običajno ne bi dodali, na primer avokado, jajčevce na žaru in bučke ali pečeno rdečo papriko. Če ste slana in sladka oseba, poskusite svoji solati dodati sadje. Jagode, mango, pomaranče ali katero koli najljubše sadje bodo delovale. Dodate lahko celo nekaj naravno posušenih brusnic ali rozin. Poskusite združiti sadje z mehkim sirom, kot so bocconcini, kozji ali feta sir. Če dodate mandlje, pekane ali semena, bo vaša solata okusno hrustljava.
Dodajte nekaj zrn
Solata ni nujno popolnoma brez ogljikovih hidratov. Dodajanje nekaterih zapletenih ogljikovih hidratov je okusen način, da vaše solate naredijo bolj privlačne. Poskusite solato z divjim rižem in kamutovim zrnom, tako da po okusu zmešate divji riž, kamut, rdečo papriko, edamame, posušene brusnice ter pomarančni in limonin sok. Kvinoja je vsestranska in lahko služi kot osnova za vsako solato, od grške solate z olivami in feta sirom, do slajše solate z jagodami, mangom in avokadom. Poskusite narediti tabbouleh, bližnjevzhodno solato, narejeno iz drobno razpokane pšenice, sesekljanega peteršilja, paradižnika, zelene čebule, mete, limoninega soka in olivnega olja. Na spletu je toliko zdravih receptov, ki vključujejo kompleksne ogljikove hidrate, možnosti so neskončne!
Poskusite različne solatne prelive
Številna podjetja za solatne prelive poleg običajnega balzamičnega kisa, grških ali italijanskih prelivov ponujajo zanimive solatne prelive. Nekaj edinstvenih okusov, ki bi jih morda želeli poskusiti, so malinov vinaigrette, mango chipotle in prelivi iz makovih semen. Solate, ki vključujejo slajše sadje, dopolnite s solatnimi prelivi slajšega okusa. Preverite prehransko ploščo in seznam sestavin ter bodite previdni pri prelivih, ki vsebujejo preveč sladkorja. Če opazujete vnos sladkorja in kalorij, poskusite z blagovnimi znamkami, ki nimajo dodanega sladkorja, na primer Walden Farms. Bodite previdni pri solatnih prelivih, ki trdijo, da so "brez maščob", saj imajo običajno skrit škrob, da nadomestijo okus. Če želite poskusiti sami narediti preliv, poskusite z jabolčnim ali balzamičnim kisom, olivnim oljem in različnimi začimbami.
Dodajte nekaj okusnih beljakovin
Samo sadje in zelenjava vas ne bosta napolnila, ne glede na to, kako elegantna je vaša solata. Poskusite solati dodati nekaj zdravih beljakovin. Piščanec na žaru z vašimi najljubšimi začimbami je odličen dodatek k vsaki solati, morda pa poskusite tudi narezke, morske sadeže na žaru ali celo tuno v pločevinkah. Če ste vegetarijanec, lahko poskusite dodati narezan zelenjavni burger ali izdatno porcijo oreščkov.
Več o solati
Solata iz avokada in kozjega sira
Sveži vinaigreti, ki bodo vašim solatam dodali pizzazz
Nove solate za pomlad in poletje
