Pleten jajčni kruh - SheKnows

Če iščete recept za kruh z malo je ne sais quoi, je to to. Ta jajčni kruh je okusen in lep, zato je kot nalašč za vsako priložnost.

Sorodna zgodba. Preprost, a okusen recept za kruh, ki se ga lahko spopadejo tudi novinci v peki

Pleten jajčni kruh

Če ste torej ljubitelj jajčnih sendvičev in pletenic, vas lahko zanima kakšen pleten jajčni kruh? Ta recept vam bo dal občutek toplega, gaziranega in ga je neverjetno zabavno narediti.

Sestavine:

• 5 skodelic večnamenske moke
• 1 paket aktivnega suhega kvasa
• 1-1/4 skodelice vode
• 3 žlice sladkorja
• 3 žlice margarine
• 2 jajci
• 1 stepeni rumenjak
• Ščepec soli

Navodila:

1. V veliki skledi za mešanje zmešajte 2 skodelici moke in paket kvasa. Odložite.
2. V ponvi na zmernem ognju mešajte vodo, sladkor, margarino in sol, dokler se večina margarine ne stopi.
3. V moko vlijemo vodno mešanico in vanj vmešamo tudi jajca. Z električnim mešalnikom minuto stepajte pri nizki hitrosti. Nato z veliko hitrostjo stepajte še 3 minute. Zdaj z leseno žlico ali rokami primešajte preostalo moko (ali kolikor je le mogoče).
4. Testo položite na rahlo pomokano površino. Vmešajte moko, dokler ne dobite trdnega, gladkega in elastičnega testa. Oblikujemo ga v kroglo, damo v namaščeno skledo, pokrijemo in pustimo vzhajati, dokler se ne podvoji. To bo trajalo približno 1 uro.
5. Testo stisnite navzdol in ga razdelite na tri dele. Vsak del razvaljajte v enakomerne "vrvi" in jih prepletite. Pokrijemo in pustimo vzhajati še 30 minut.
6. Premažemo z rumenjakom in pečemo pri 375 stopinjah F 25-30 minut.

   namig

   Ne bojte se eksperimentirati! Za dodatno pico poskusite v testo dodati semena ali oreščke.

Več receptov

Krepka in osvežilna solata iz kvinoje
Sladka jabolčna poslastica
Bučna granola in parfait iz jogurta